胡萝卜火腿炒饭的做法步骤图,怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-26 12:51
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-09 15:08
食材明细
主料
米饭1碗
火腿2片
胡萝卜1小块
玉米半个
鸡蛋1个
辅料小香葱2棵
盐少许
生抽1汤匙
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
火腿胡萝卜炒饭的做法步骤
1
看自己的饭量准备食材，但别次大于主，就是配料别多于饭
2
胡萝卜、火腿切丁备用，小香葱切末
3
炒锅少许油，鸡蛋打散下锅
4
中大火用筷子一直搅拌到成熟的颗粒状，盛出备用
5
锅内再添油，油量要足够炒米饭，下火腿丁和胡萝卜丁炒至断生
6
再加玉米粒翻炒
7
米饭打散下锅，一直不停的翻炒，火候中火或大火都可以，不糊锅就可以了，炒多久看米饭水份多少，水分大就炒多一会，水份少就时间短一点，或者说你喜欢吃干一点就炒久一点咯
8
炒得差不多了把之前炒熟的鸡蛋下锅，加少许盐和生抽调味，快速翻炒，让米饭都均匀裹上酱油色
9
起锅前加入葱末略微翻炒下就可以了
小窍门
1：个人感觉冷却的饭更容易炒到粒粒分明的状态，口感也很好
2：如果会快速翻炒像是大颠勺可以用大火，炒得慢的就用中火，炒多久看米饭水份多少，水分大就炒多一会，水份少就时间短一点，或者说你喜欢吃干一点就炒久一点咯
热心网友
时间：2023-10-09 15:08
胡萝卜办根
剩米饭1碗
葱花少许
青椒一只
鸡蛋一个
盐 酱油适量
胡萝卜火腿炒饭的做法
胡萝卜 火腿切丁 辣椒切小圈 胡萝卜火腿炒饭的做法 步骤1
先热锅放适量油把鸡蛋超散胡萝卜火腿炒饭的做法 步骤2
依次加入胡萝卜 火腿 青椒 ，煸炒一会扒到锅子一边 就锅里的油倒入米饭翻炒 胡萝卜火腿炒饭的做法 步骤3
把菜和米饭搅拌均匀 加适量盐 倒入酱油调色胡萝卜火腿炒饭的做法 步骤4
撒上葱花 马上出锅 我个人比较喜欢胡萝卜脆脆的感觉 一个人能吃一大碗 其实家里有什么剩菜都可以消灭剩饭的哦胡萝卜火腿炒饭的做法 步骤5
