枣树的嫁接技术?
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发布时间：2022-04-26 11:25
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时间：2022-06-27 20:29
嫁接方法：枣树嫁接的时间和方法都直接影响到嫁接成活率和当年的生长量，编者经过几年的实践得出：春季枝接在枣树萌芽之后嫁接成活率最高，且生长量大。嫁接过早成活率会相应下降，嫁接过晚则当年的生长量变小。天津地区一般以4月20日至5月15日为宜。生长季芽接一般以7~8月份成活率最高。
枣树嫁接所采用的方法有两种，一种是枝接；另一种是芽接。根据编者近几年的研究，枝接时在砧木和接穗都较粗时宜采用切腹法嫁接，这样即便于操作，成活率也高，并且在嫁接成活后不用设立支柱和绑缚；在砧木较粗而接穗较细时宜采用皮下接；如砧木接穗均较细时最好选用劈接法，在生长季芽接时，最适宜带木质部芽接。
嫁接技术：采用不同的方法所需的技术各不相同，但有一点是一致的，那就是砧木和接穗的形成层必须对正并且贴紧。同时如果是苗木嫁接，砧木高度一般在10~15cm为宜，高接时视具体情况而定。
①切腹接：嫁接时先将接穗削成楔形，两个切面长宽一致，长度依接穗的粗细而定，粗的2~2.5cm，细的1.5~2cm。然后根据接穗切面的长宽在砧木上距上口1cm左右处斜下切开一道长宽与接穗切面基本一致的一道切口，再将接穗插入砧木的切口中，最好是三个面都能对齐。如初学者不能三个面都对齐时，也必须将任意一面和上部砧穗的皮层（形成层）对齐。最后用塑料膜扎严紧即可
②皮下接：（也叫插皮接）适用于根部嫁接，近地面嫁接和高接。操作方法是：先将接穗一面削成长度约3cm的一个切面，在基部对面再削一个长度约0.5cm的小切面备用，然后在砧木上选择平滑无分枝的一面；用嫁接刀从上口起纵切一刀，深达木质部，长度约2.5cm。切完后，将削好的接穗自上而下插入砧木的皮层和木质部之间，注意长面朝木质部。插入深度以接穗上方露出0.3cm切面（露白）为宜。最后用塑料膜绑缚严禁即可。
③劈接：先将接穗削成两个对称的斜面。使之成为切面为2.5~3cm楔形，要求切面平直、光滑、清洁。枝皮不能翘起，同时要求外部所留的面应略宽于处面的。然后用力自上而下在砧木的中心劈一刀。深度为2.5~3cm为宜，撬开砧木劈口，将接穗自上而下插入砧木，注意使接穗和砧木的皮层（形成层）对齐并使其紧密的吻合，最后用塑料薄膜绑严紧即可。
④带木质部芽接：芽接采用当年生发育枝（新枣头）上的主芽。操作时，先将接穗上的二次枝剪留0.7cm，再从主芽上方1cm处横切一刀，深度达1/3左右，然后从主芽下方1cm处向上斜削过横切口，削成上平下尖略带木质部的盾形芽片。然后在砧木距地面10cm处，选一平滑之处用刀切一“T”形切口，横切口长1cm，纵切口长1.5~2cm，然后用刀尖拨开砧木的切口皮层，插入芽片，将芽片上端和砧木横切口对严，最后用塑料条自下而上缠紧，露出接芽即可。嫁接成活后于转年3月下旬在接芽上方1cm处剪除砧梢。
接后管理：接后的管理可直接影响到嫁接的成活率和保存率。因此要注意以下三方面的工作。第一，要及时抹芽：采用枝接法嫁接后和芽接成活剪砧后，应随时抹除砧木上的萌发的芽和枝，以确保营养集中到接口处，这样不仅可有效地提高成活率，同时还会影响到接穗当年的生长量。一般要进行3~4次。第二，要及时解绑：采用枝接方法，当新梢长至30cm左右时，应及时进行解绑，可用小刀在枝接的背面将塑料薄膜切断，以免妨碍加粗生长。采用芽接时，应在接后3周左右解绑，以防芽接受损。第三，是设立支柱并绑缚采用枝接法，新梢生长量很大，一般当年高度可达到1~1.5m，且分枝量大，因此一般均需设立支柱加以保护，以防从接口处劈裂，折断。从而造成损失。特别是对采用皮下接的苗木更要格外注意。设立支柱和第一次绑缚的时间一般是在解绑后立即进行，支柱长度一般1m左右，这样插入地下20cm左右，地上剩余80cm，第二次绑缚应在接穗长到60—80cm时进行。
接穗的采集及处理：经过多年的生产实践,编者认为接穗的采集时间应在春季嫁接所需接穗萌芽前5~10天进行,天津地区在4月13~18日为宜，生长季嫁接所需接穗最好随接随采。
①接穗的采集标准：春季枝接最好选用1~2年生的枣头，粗度以0.5~1.0cm为宜,太粗了嫁接时不便操作。如枣头数量不足，也可选用1~2年生的粗壮的二次枝，粗度在0.3cm以上为好，太细将会直接影响到当年的生长量。夏季芽接应选用当年生枣头一次枝的主芽。
②接穗的剪截方法是：为有效的利用枣头，凡枣头做接穗时，在剪截时一般每个接穗只留一个芽。二次枝做接穗时，可依节间长短留1~2个芽。剪穗时，上剪口距芽0.5cm为宜。同时最好枣头和二次枝分别存放，以便分类使用。
③接穗的处理：接穗剪好之后应及时加以处理并贮藏好。具体做法是：春季枝接所用的接穗按上述方法剪好后，应立即放入清水中浸泡5~10小时，目的是让其吸足水分，然后将其捞出过风，待其表皮干后，立即进行蜡封。蜡封时石蜡的温度以90~100℃为宜。封蜡时速度要快，要求在1~2秒之内完成。封蜡后立即过风散热或放入冷水中降温。待接穗冷却后，用湿麻袋装好，然后存放到阴凉的地方，如嫁接时间长，接穗量大，应存放在冷藏设备中，一般温度以1~5℃为宜；夏季芽接的接穗是用当年生枣头一次枝上的主芽，采下后立即去掉叶片，留下叶柄，并捆好，然后用湿麻袋包好，以防失水，最好是随采随用。
除利用野生酸枣做砧木外，嫁接育苗都需要培育砧木。根据当地的具体条件，选择土壤条件较好，交通方便，劳力充足，地势平坦，有灌溉水源且排水良好，土层深厚，肥沃的地方用做育苗地。然后对育苗地进行灌水造墒，细致整地，且精耕细耙，力求平整。一般每亩施基肥5000kg，尿素10kg，撒于地面，耕翻20~25cm。做畦备用。南方多雨地区采用高畦，畦面高出地面15~20cm。沙土地低些，粘壤土高些，以利排水。北方少雨地区，采用低畦，畦面与地面平，只要做出畦埂便可，以便灌水。一般畦宽80~100cm。畦长15~20m，畦埂宽30cm，畦向以南北方向为宜，以利苗木得到均匀的光照。
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