黄油小饼干可以做给孩子吃吗?必须用烤箱吗?

发布网友发布时间：2022-04-26 11:13

共5个回答

热心网友时间：2022-06-27 18:19

材料：低粉200克，黄油130克，绵白糖35克，糖粉65克，蛋液50克
烘焙：烤箱中层，190度，10分钟左右。
做法三步骤：软化、打发黄油（A）加入蛋液、拌入面粉（B）挤花、入炉（C）
A、软化、打发黄油：
1、黄油切成小块，室温软化；
2、加入细砂糖和糖粉；
3、用打蛋器搅打至颜色发白，体积稍有膨大，呈现绒毛状
B、加入蛋液、拌入面粉
4、分三次加入蛋液；
5、每次需搅打到蛋液与黄油完全融合后再加下一次；
6、搅打完成后，黄油应该体积蓬松，颜色发白，呈顺滑的奶油霜状（如图6所示）；
7、筛入低筋面粉；
8、用刮刀将面粉和黄油糊切拌，面粉全部湿润无干粉粒即可，不要转圈或过度搅拌。
C、挤花、入炉
9、将面糊装入裱花袋，顶端使用曲奇花嘴；
10、在烤盘上挤出大小一致的中空圆形；放入预热好的烤箱，中层，190度，15~20分钟左右。

热心网友时间：2022-06-27 18:19

可以的啊，自己做的给小孩吃更安全呢，一定要用烤箱做的。

热心网友时间：2022-06-27 18:20

我觉得黄油小饼干可以做给孩子吃，用烤箱做出来味道会比较好一些。

热心网友时间：2022-06-27 18:20

材料
低筋面粉 200公克,蛋白 40公克,奶油 90公克,糖 100公克
做法
1、把奶油挖出来放在锅子里让她融化
2、融化后加入糖疯狂搅拌(用饭匙搅就可以了)
3、加入蛋后疯狂搅匀
4、加入面粉疯狂搅拌
5、揉成面团分成数小球后压平放入烤箱用小烤箱烤五分钟即可(视饼干厚薄决定)

热心网友时间：2022-06-27 18:21

多大的孩子啊？特别小的婴儿肯定要慎重吧。能吃零食的孩子就可以了吧。
饼干应该是用烤箱。用别的估计不行。