寿司是日本料理吗

发布网友发布时间：2022-04-26 11:11

共5个回答

热心网友时间：2022-06-27 17:44

是日本料理

日本料理的特色可归结为“五味、五色、五法”。

五味是春苦、夏酸、秋滋（味）、冬甜，还有别具一格的涩味；五色是绿春、朱夏、白秋、玄冬，还有*；五法是蒸、烧、煮、炸、生（红色部分是否删去？）。

日本料理的基本特点是：季节性强；味道鲜美，保持原味清淡不腻，因此很多菜都是生吃；选料以海味和蔬菜为主；加工精细，色彩鲜艳。

寿司做为日本料理中最基本且最具代表性的料理，不论是桃太朗的童年梦，还是母亲的寿司爱心便当，寿司对许多人都有一种特殊的吸引力，从满街的回转寿司店，就可窥之一二。寿司不仅种类繁多，且可搭配各式各样丰富的食才，集轻便，冷食、易携带、多变化的特色，加上既是主食，又是点心，可简可繁，颇受美食者的口腹。

寿司分寿司、？握寿司、箱压寿司、蒸寿司、花样寿司、文字寿司等。虽然种类繁多、变化丰富，但是具有简单易学的特性。

在日本料理中，日本人最引以为代表的就是将米饭、生鱼片与其他料理材料的搭配臻于完美境地的饭团寿司，饭团和寿司在日本人饮食生活的地位有点类似我们中国的面点，意大利的比萨或美国的汉堡，是另外独树一格，自身拥有丰富变化的餐点。

饭团料理不但在形状上可以随意变化，酱料也可以随心所欲覆盖在外面，包裹在里面。

热心网友时间：2022-06-27 17:45

【寿司（すし）】是日本料理的代表之一。
【寿司（すし）】这个名字，起源于，日本汉字的【鮨】【鮓】。
【鮨】【鮓】最早指的是“自然发酵的生鱼片”。
因为，在日文里【鮨】【鮓】和【寿司（すし）】的发音相同，而且【寿司（すし）】这个名词很“吉利”，因此【寿司（すし）】这个名字就沿用至今了。

热心网友时间：2022-06-27 17:45

付费内容限时免费查看回答您好亲~两个是处于不同级别的名词，“日本料理”对应“中国菜”（“料理”是日本对“菜”“食物”等的称呼），正如中国有几大菜系，日本料理中也有很多分类，寿司是其中重要的部分，而回转寿司是其中一种食用寿司的。希望能帮助到您哦

热心网友时间：2022-06-27 17:46

是的它很好吃

热心网友时间：2022-06-27 17:46

寿司是日本传统美食之一。