电磁炉可以炸鸡翅吗

发布网友发布时间：2022-04-26 10:43

共3个回答

热心网友时间：2022-06-27 12:16

材料
A.鸡翅6只，B.低筋面粉1/2杯，再来米粉1杯，椒盐粉1大匙，蒜末15公克，姜末10公克，盐1/6茶匙，细糖1/4茶匙，料酒1茶匙，五香粉1/6茶匙
做法
1.鸡翅洗净沥干后，放入事先已拌匀的调味料，腌渍30分钟至入味备用。
2.将材料B中的低筋面粉、再来米粉、椒盐粉混合均匀作为炸粉备用。
3.将作法1的鸡翅以按压方式，均匀沾裹作法2的炸粉后，静置约1分钟备用。
4.热一锅，放入适量的油，将油温烧热至约160℃，放入作法3的鸡翅，以中火炸约3分钟至表皮成金黄酥脆状，再捞出沥干油脂即可。

热心网友时间：2022-06-27 12:16

可以，只要油温够就可以的！追问要几度温度这样啊

追答120度的油温

热心网友时间：2022-06-27 12:17

付费内容限时免费查看回答你好亲

可以的亲

鸡翅6只，B.低筋面粉1/2杯，再来米粉1杯，椒盐粉1大匙，蒜末15公克，姜末10公克，盐1/6茶匙，细糖1/4茶匙，料酒1茶匙，五香粉1/6茶匙

做法

1.鸡翅洗净沥干后，放入事先已拌匀的调味料，腌渍30分钟至入味备用。

2.将材料B中的低筋面粉、再来米粉、椒盐粉混合均匀作为炸粉备用。

3.将作法1的鸡翅以按压方式，均匀沾裹作法2的炸粉后，静置约1分钟备用。

4.热一锅，放入适量的油，将油温烧热至约160℃，放入作法3的鸡翅，以中火炸约3分钟至表皮成金黄酥脆状，再捞出沥干油脂即可。

希望能帮助到你亲

祝生活愉快亲