怎么炒扇贝好吃又简单的做法

发布网友发布时间：2022-04-26 10:57

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热心网友时间：2022-06-27 15:03

扇贝，盐做法:1、用刷子将扇贝表面的泥沙刷净；2、放入水中加少许盐吐沙；3、将扇贝擦干水分放在烧烤炉上；4、高火烤至扇贝壳打开；5、将有肉的一面留下继续烤30秒即可食用；6、烤出来的汤汁不要倒掉，趁热喝了，味道绝对鲜美。黄油烤扇贝食材：新鲜大扇贝(2个)，嫩笋(2根)，裙带菜(适当)，新鲜香菇(2个)，黄油(10G)，酱油(少许)，盐(少许)做法:1、新鲜扇贝洗干净；2、将中间的肉剔出来后再放回扇贝壳内；3、除去肉以外的裙边和内脏部分，去掉内脏，把裙边发稿少许盐揉掉污垢后冲洗干净，也同样放回扇贝壳内；4、将嫩笋切小段,香菇切薄片，裙带菜泡开洗净后一起放到扇贝壳内，再放一小块约5G的黄油，滴几滴酱油，撒少许盐，烤箱预热250度烤5分钟即可。扇贝天妇罗食材：扇贝(适量)，青椒(适量)，生粉和面粉(1:1)，泡打粉(2克)，盐(2克)，橄榄油(适量)，海盐(适量)，黄酒(适量)，黑胡椒粉(适量)1、把扇贝上的肉刮下来，把壳洗干净放着；2、刮下来的肉去除黑肠，然后用海盐，黑胡椒粉，黄酒腌制一下；3、生粉和面粉1:1，泡打粉2克，盐2克混合均匀；4、慢慢的加水到一定稠度；5、这时加入稍许橄榄油，色拉油也是可以的；6、青椒切块；7、油锅热到有很多小又密的泡泡；8、把扇贝放入到刚才的浆里面，挂浆；9、然后放入油锅炸，这时可以开小火；10、青椒也挂浆；11、青椒挂好浆也放进去炸；12、炸好后捞出来放在厨房纸巾上吸油，然后装盘。