卤味哪里学最正宗?

发布网友发布时间：2022-04-26 11:39

共4个回答

热心网友时间：2022-06-27 23:40

建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学内校的硬件容设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解得更多。

热心网友时间：2022-06-27 23:40

各地的卤味其实都不太一样，这个要根据自己的口味喜好吧.

热心网友时间：2022-06-27 23:41

各个地区的卤味不同，你可以找一家你认为味道正宗的店或者教学的地方，品尝一下，如果味道符合你的要求，可在那里学习

热心网友时间：2022-06-27 23:41

卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。
川卤在全国最普遍，而川卤的代表例如廖排骨的陈年卤汁，多以红卤为主。