红薯叶有什么营养价值

发布网友发布时间：2022-04-26 08:30

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热心网友时间：2022-06-25 20:22

红薯叶的营养丰常丰富，叶子翠绿鲜嫩、爽口，它的大部分营养含量比菠菜、芹菜等这种高营养物质高很多，特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍，比鲜玉米、芋头等高600多倍。

排毒
含丰富的叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒；

提高免疫力
含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”；

预防贫血
每天摄取30g的番薯叶，就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E；

预防高血压
富含钾，有助血压控制，预防高血压；

改善便秘
丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”；

抗癌
含有丰富的多酚，能预防细胞癌变；

改善更年期症状
富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效；

促进乳汁分泌
富含黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌；

强化视力
有丰富的维生素A，可增强视力。

热心网友时间：2022-06-25 20:22

红薯叶和叶茎都含有大量维生素C，植物纤维，和多种矿物资，钙质丰富还含有糖分。嫩叶，茎{去皮}，炒菜非常美味。也能够做猪饲料。