鸡大腿如何做好吃?

发布网友发布时间：2022-04-26 08:19

共5个回答

热心网友时间：2022-06-25 18:00

先把鸡腿肉提下来，然后切成长三厘米宽两厘米的条，放入盆中，打上一个鸡蛋，打匀，洒上干淀粉，让鸡蛋和淀粉包裹在肉上，下油锅划熟，油温不要太高，用筷子夹起一块肉在油锅试一下，油翻花都放进去，用筷子绞散，变色捞出。在锅中放底油，放入葱蒜，放入川椒，炸香，放酱油，如有辣妹子最好拉，放入两勺，添汤调口，放肉开锅后倒入锅仔里，底下可店黄花菜，倒入后，在上面放上葱花，在锅中加油放入麻椒，油冒烟后到在葱花上，点火即吃。味道咸鲜麻辣可口，风味辣锅鸡吃去吧你

参考资料：自己物的

热心网友时间：2022-06-25 18:00

先用开水煮至7分熟，捞出，沥水。锅中下油，加大料、盐，把鸡腿放进去炸。外皮有金黄的感觉时，停火，撇掉油，然后用蒸锅略蒸一会，出锅！

热心网友时间：2022-06-25 18:01

把鸡加上水炖开十分钟后用小火微炖,直至炖软
闻汤的气味就很香(冬天可以放些橘子皮在里面即下火又去了鸡腥味,如果不喜欢就不要加)
一般炖一次汤不浓,炖第二次的时候就浓了,也就是你说的老汤了

热心网友时间：2022-06-25 18:01

先用水煮鸡腿5分钟捞起，烧上，你说的老汤，加上鸡腿，煮上半小时，用筷子插的动了就熟了。老汤就是骨头汤，鸡汤，加一起，留点下次用，就是老汤，

热心网友时间：2022-06-25 18:02

弄点花椒，弄点盐，炒一下，然后鸡腿划开，用花椒盐，腌制一天，在蒸着吃，蒸的时候再弄点花椒，味道好的很！