冬至吃萝卜可延年益寿,萝卜和什么菜搭配在一起吃比较好?
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发布时间:2022-04-26 08:48
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时间:2022-06-26 02:23
一、萝卜煲羊腩:
取白萝卜一个,羊腩500克,生姜3片,食盐少许。将白萝卜与生姜分别用清水洗净去皮,将白萝卜切块、生姜切片备用;羊腩用清水洗净,切成块状备用。瓦煲内加入适量清水,猛火煲至水开后放入作料,改用中火煲3小时左右,加入食盐调味即可。此煲有补中益气、健脾消积的功用,补而不腻,消而有度。
二、萝卜煲鲍鱼:
取鲜萝卜300克(去皮),鲍鱼20克,煮汤服用。此煲滋阴清热、宽中止泻。适用于糖尿病的辅助治疗。
三、蜜萝卜汁:
鲜白萝卜1个(约500克),蜂蜜60克。将萝卜洗净去皮,挖空萝卜中心,装入蜂蜜,放入碗中隔水蒸熟。常服有润肺、止咳、化痰之功。可用于治疗慢性支气管炎咳嗽、肺结核咯血等症。
四、萝卜糖水:
白萝卜连皮切薄片放于碗中,放麦芽糖两三匙。搁置一夜即成萝卜糖水。频服有止咳化痰的功效。煮萝卜胜过胃肠药。在菜肴比较丰盛的情况下,可以做一个白菜萝卜汤,不但味道鲜美,还可以加速消化,养胃暖身。做法非常简单,将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净,切成大小相似的长条,在沸水中焯一下捞出待用。锅置火上,放入适量油烧至五成热,炒香辣椒酱后倒入清汤,把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中,大火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜末盛出即可。
五、双银汤:
银耳、白萝卜、鸭汤各适量。将萝卜切丝,银耳掰碎,放入清淡的鸭汤中小火清炖约30分钟。适用于治疗各种上火之症。五汁饮:甘蔗汁60毫升,荸荠汁30毫升,白萝卜汁、梨汁各30毫升,西瓜汁60毫升,隔水蒸熟。此汁代茶饮用,可润肺生津,用于久咳不愈和麻疹的辅助治疗。
中年人冬至吃萝卜可延年益寿,萝卜有哪些好吃的做法?
肉末萝卜丝是一道符合大众口味的家常菜,取材方便,制作简单,大众都喜爱的炸萝卜丸子,萝卜丝饼,萝卜丝虾皮粉丝汤,羊肉炖萝卜,凉拌萝卜丝,炒萝卜丝,腌萝卜片,糖醋萝卜,胭脂萝卜等。加入萝卜块同焖,萝卜快熟,不能从开始就加入,时间太长,萝卜不清甜爽脆。
冬至吃什么好? 如何自制白萝卜猪肉水饺
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知道今天是冬至,吃什么最好
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