花雕酒都有哪些功效和作用?
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发布时间：2022-04-26 09:27
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热心网友
时间：2022-06-26 17:55
花雕酒里面有着对人体有益的多种氨基酸和糖类，还有丰富的维生素，花雕酒是高级液体蛋糕，是很好的佐餐饮品，在吃螃蟹的时候，我们最好是饮用一些花雕酒，因为螃蟹性凉，花雕酒可以起到暖胃的作用，这种搭配是非常好的，花雕酒还具有和血，行气，形神，虚寒，壮筋骨的保健功能，经常喝一些花雕酒，可以让人的精神变得旺盛，体力变得充沛，花雕酒可以帮助血液循环，促进新陈代谢，花雕酒还具有补血养颜，舒筋活络，强身健体和年延益寿的作用。花雕酒还可以去除腥味，膻味，可以让菜肴变得更加的鲜美，花雕酒还能和肉中的脂肪起到质化的反应，这样可以达到减肥的作用。
1、冬天的喝法：加入切成细丝的姜、枸杞子加温至45度左右饮用。也可将鸡蛋打入酒中，烧热时成蛋花状，倒入杯中酒香扑鼻，暖人心肠，细品慢酌、其乐融融，具有养身健体的功效。
2、夏天的喝法：在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用电热壶（最好是用小砂锅）加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳，加冰块饮用亦可。不宜似啤酒之牛饮，小口小口地慢饮方可觉其真味。
热心网友
时间：2022-06-26 17:56
1、保健功能：具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮能使人精神旺盛，体力充沛。据《本草纲目》记载，可与许多名贵中药泡制成疗效显著的经酒。有固本增元，怯除病痛的功效。
2、营养功能：营养丰富，内含21种氨基酸，含多种蛋白质、糖类和维生素。
3、调味功能：可去腥、去膻、增香，使菜肴更加鲜美。
营养价值：
啤酒被列为营养食品，称为“液体面包”，那么绍兴酒被誉为“液体蛋糕”是当之无愧的，绍兴酒营养之丰富，在世界酒体中是罕见的。花雕酒氨基酸总含量每升高达6770.9毫克，尤其是人体必需的、而人体本身又不能合成、只能依靠从食物中提取的8种氨基酸达2550毫克，是啤酒的11倍，葡萄酒的12倍。其中尤以助长人体发育的、多数谷物中缺乏的赖氨酸，其含量与啤酒、葡萄酒和日本清酒比，要高出2—36倍。发热量较高：元红酒、加饭酒、善酿酒和香雪酒每升所含的热量，分别为4249千焦耳、5024千焦耳、4898千焦耳和8415千焦耳，是啤酒的2.8—5.6倍，葡萄酒的1.2-2.3倍。因此，绍兴酒有明显的减除疲劳、增加体力之功效。如同北方人几千年来喜欢白酒与其白酒的卸寒功能密不可分一样，几千年来喜欢白酒与其白酒的卸寒功能密不可分一样，几千年来，正是因为绍兴酒的独特的营养功能而全民皆饮，流芳千年。
