羊肉,牛肉怎样做好吃呀?

发布网友发布时间：2022-04-26 15:18

共6个回答

热心网友时间：2023-10-11 09:47

羊肉腿肉炖汤好，必须要加洋葱，醋，花椒，姜，孜然才去膻味。加胡萝卜是一种口味，加白菜粉丝是另一种口味。
牛肉红烧胡萝卜或烟薰的竹笋很好吃。加葱姜花椒醋和酒。
羊肉排骨做新疆风味抓饭最好。要用大一点的铁锅，不能用平底锅。先把羊肉块大火炒，放盐，洋葱，孜然面，花椒面，捞出。底油炒胡萝卜块，铺平，上放羊肉，铺平，上放淘好的米，铺平。最上面撒些番茄酱。加水，先大火，开后小火闷一个多小时，肉烂了就好了。锅盖四周要用纱布裹严。胡萝卜在底下会有些糊，好吃的很。

热心网友时间：2023-10-11 09:47

红焖羊肉

原料：
羊肉一斤半，小胡萝卜四根，罐装西红柿(chopped tomatoes with herbs)一听，芹菜掰两枝儿切段，洋葱半个，盐，糖适量。
做法：
羊肉，胡萝卜，洋葱切核桃块，烧热油锅下洋葱煸香，倒入羊肉略炒，下西红柿再炒，加少量水，以没过主料为准，将胡萝卜，芹菜段，盐，糖加入，大火烧开，小火焖烧至汁浓，即可食用。

牛肉可以放些松肉粉，会易烂的。

也可以用木瓜的汁~~~~

热心网友时间：2023-10-11 09:48

羊肉用白萝卜钝，加少许干辣椒，桂皮等因个人喜好加些作料，沙锅慢钝，要加酱油哦，很香，又简单
牛肉，也可以那样钝，但不需要加萝卜，就牛肉，及其他作料

热心网友时间：2023-10-11 09:49

烤着吃最好吃

热心网友时间：2023-10-11 09:49

火锅好,不过自己喜欢什么就怎么做.

热心网友时间：2023-10-11 09:50

还是红烧好吧