旋毛虫病要怎样预防？

发布网友发布时间：2023-09-16 06:45

共1个回答

热心网友时间：2023-10-15 07:52

患上旋毛虫病的病因是吃了含有活的旋毛虫包囊的生肉或半生不熟的肉。吃火锅不当除易患上旋毛虫病之外，还会得其他疾病。吃火锅讲究火功，有些人把生蔬菜放入锅内不等烧开就吃，这样很容易把蔬菜里沾染的致病菌和虫卵吃进肚里，引起传染病和寄生虫病；反之，如果将蔬菜放入火锅内烧很长时间，不仅失去其原有的风味，也破坏了其中的营养成分，尤其是维生素。吃涮生鱼片则也要掌握“火候”，时间长了，肉老味差，鱼片成了“鱼粥”；时间过短，病菌虫卵杀不死，容易感染患上绦虫病等。此外，家庭聚餐吃剩的残菜肉鱼汤在火锅中过夜，易与金属制的火锅发生化学反应，产生的一些化学物质溶解在汤中，会危害人体健康。