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馄饨怎么做才好吃呢?

发布网友 发布时间:2022-04-26 13:33

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2022-06-28 15:58

馄饨在其他地方叫法不同,四川叫抄手,也有的地方叫扁食、云吞,做法各有不同,小时候吃过最多的馅,当属鲜肉馅,撒点香菜、虾皮,别提多美味了,家人特爱吃面食,比如饺子、馄饨等等,我总结了几个馄饨的小技巧,教你怎样调馅才会更好吃,喜欢的朋友,可以收藏一下试试,关键时刻用得上 

大馄饨

食材:葱姜、肉末、虾皮、紫菜、香菜、鸡蛋、淀粉

调味:香油、生抽、食盐、胡椒粉、鸡精

1、准备一块生姜,半根大葱,剁成碎末,倒入适量的香油,浸泡一会儿。

2、选择偏瘦的猪肉,剁成肉末,加入适量的食盐、黑胡椒粉、淀粉、生抽、鸡精、一个鸡蛋,顺着一个方向,搅拌上浆。 

3、大约2分钟后,倒入葱姜、适量啤酒,顺着一个方向,继续搅拌3-5分钟,这样肉馅口感才好吃,而且没腥味。

4、等时间到了,可以看一看肉馅,已经完全上劲,黏在一起,包起来会成团,入口有嚼劲。 

5、准备2块钱的馄饨皮,半碗清水。

 6、用木棒舀入适量的馅料,在馄饨皮的四周,涂抹一层清水,对折一下,拉好两角粘合,非常漂亮的馄饨就包好了。 

7、馅料的大小,可以根据自身的情况而定,有耐心的话,可以包的小一些,孩子们爱吃小个的,多包一些,可以放进冰箱冷冻。 

8、等水开下锅,用木铲轻轻推送,就像煮饺子那样,开锅点入两次凉水,最后全部上浮就行了。 

9、碗中加入虾皮、香菜、紫菜、食盐、胡椒粉,浇入两勺煮馄饨的汤水,搅拌开来。

10、将馄饨盛入碗中,就能吃了,一口一个,鲜香可口,营养美味又解馋,越嚼越香,家人们非常爱吃。

热心网友 时间:2022-06-28 15:58

付费内容限时免费查看回答您好!很高兴为您服务。下面为您提供好吃的馄饨做法哦。

准备香油10克、食盐10克、香菜10克、虾皮10克、生馄饨200克、紫菜10克。把姜切片,香菜切末备用。把紫菜撕碎备用。锅中加入水烧开,依次加入生姜、紫菜、虾皮。把馄饨放锅中大火煮3分钟。煮熟后把馄饨捞出到碗中。盛出后,撒上香菜和香油即可。

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热心网友 时间:2022-06-28 15:59

首先准备一个大碗,放入盐,鸡精,蚝油,再放入适量的香油,香菜葱花,然后起锅烧水,将馄饨放入其中,加入紫菜,煮熟以后捞入大碗中加入适量的热水即可。

热心网友 时间:2022-06-28 15:59

鸡肉做的酸辣馄饨好吃,用鸡肉,葱姜,料酒,盐,酱油,和调味料拌馅,包好的馄饨,放锅里煮熟,在碗里放着鸡精,五香粉,葱花,香菜,香油,醋,辣椒油,然后把煮好的馄饨盛到碗了,一碗香辣可口的馄饨就做好了
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