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大师们,50斤卤水上色用多少个红桅子好呢,而且红桅子是上色后捞出还是直接加在香料包里泡卤水里

发布网友 发布时间:2022-04-26 13:28

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-09 17:24

除非你是土豪,完全用红桅子上色,红桅子只能打个底色。桅子还有一定的*在里面。 卤水中的上色大多都是糖色

热心网友 时间:2023-10-09 17:25

4-5个即可和糖色或老抽一起着色为枣红色,香料一同放入。
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