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猪肉被盖上合格章子后,猪肉变成了紫色还能吃吗?

发布网友 发布时间:2022-04-26 15:37

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5个回答

热心网友 时间:2023-10-12 06:47

经常买菜的人都会注意到,每次买猪肉的时候,肉皮上总是会有一些戳戳,而且很难洗掉。于是买猪肉的时候千方百计地,避开带章的那一块,其实,这些“戳戳”是可以吃的!

这是食品检验章专用的颜料,由食用食品色素混合酒精、甘油、维生素C与水混合而成的。每一种原料都可以食用,不会危害健康,值得一提的是,这种印章属于脂溶性物质,也就是说不易于用水清洗掉。如果买回来的猪肉印章很轻松就洗掉了,需要警惕是假冒印章,猪肉质量值得怀疑。

有人说盖了红色的是母猪,盖了蓝色的是公猪。还有人说盖了红色的是不能吃的,盖了蓝色的是可以吃的。也有人说盖有圆形形状的章的猪肉就证明是合格的猪肉。买肉的时候真的需要根据盖的章,不用这么麻烦。因为不合格的猪肉是不允许进入销售渠道的《生猪屠宰检疫规程》详细规定了生猪从进入屠宰场之后需要进行的各种检疫。合格的,才能加盖检疫验讫印章;不合格的,要按相应的流程处理,并不会进入市场。

也就是说出厂的猪肉是要求“检疫合格”和“品质检验合格”的如果有其中之一不合格,根本就不允许出厂销售更不能出现在超市或者肉摊上。如果不合格的猪肉出了厂,不仅屠宰场要被处罚。销售或者使用这些不合格猪肉的餐饮服务经营者也要被处罚!

热心网友 时间:2023-10-12 06:47

能吃,如果介意的话可以把紫色部分切掉

热心网友 时间:2023-10-12 06:48

能吃,印章的紫色是可食用色素。

热心网友 时间:2023-10-12 06:48

应该是没事的,可以抱变色的部位割了,不要了

热心网友 时间:2023-10-12 06:49

可以吃的。紫色部分可以切掉在吃。
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