补充微量元素吃什么好?
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发布时间：2022-04-26 15:38
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时间：2023-10-12 08:28
作为营养素，维生素是人体调节性物质，在人体物质代谢中起重要作用。维生素需要量很少，常以毫克计，但由于人体不能自行合成或合成量不足，所以必须由食物供给。
维生素分为两大类：一类为脂溶性维生素，由维生素A、维生素D、维生素E和维生素K所构成；另一类为水溶性维生素，由维生素C和维生素B所构成。脂溶性维生素可溶解于脂肪和脂溶剂中，脂溶性维生素进入机体后如有多余则贮存于体内脂类组织内，只有少量的脂溶性维生素随胆汁的分泌排泄体内，因此机体不需要每日通过膳食物摄入。此外，在食物中还存在着脂溶性维生素的前体物，如食物中和胡萝卜素（维生素A元）为维生素A的前体物。所以脂溶性维生素的缺乏症很少见。
水溶性维生素溶于水，随饮食摄入的水溶性维生素的多余部分极少在体内贮存，大部分随尿液排泄出体外，因此机体所需的水溶性维生素必须每日由饮食提供。水溶性维生素的缺乏症状发展迅速，日常生活中多见有水溶性维生素缺乏症的发生。
维生素的作用和种类
1、明眸皓齿的维生素A
能维护骨骼、牙齿的正常生长，对眼睛有营养作用。
作用：增强机体的抵抗力,促进牙齿和皮肤健康，�8�4 保持粘膜湿润和完整，�8�4 维持身体安宁，�8�4 帮助调节甲状腺功能。
�8�4 含量较多的食物：菠菜、胡萝卜、杏、红辣椒、蛋黄、鱼肝油、西红柿、南瓜、排骨、动物肝脏。
缺少时引起的疾病：夜盲症。
2、精神焕发的维生素B族：
能促进糖、脂肪等转化不能量。
维生素B1（硫胺）
�8�4 作用：促进消化和身体细胞的代谢功能。促进糖的代谢并可通便，�8�4 维持神经系统安宁。
�8�4 含量较多的食物：谷类的胚芽、荞麦、花生、棒子、绿叶蔬菜、蛋黄、鱼卵、新鲜菠萝、动物肾脏和肝脏，�8�4 豆类酵母。
缺少时引起的疾病：浮肿、脚气、多发性神经炎、流产、早产。
维生素B2（核黄素）
�8�4 作用：促进发育、促进乳汁分泌、有益肝功能、止痒、抗焦虑。
�8�4 含量较多的食物：啤酒酵母、蛋黄、奶酪、牛奶、新鲜蔬菜、家畜、蘑菇、豆制品、排骨、动物肝脏
�8�4 缺少时引起的疾病：胎儿发育不�8�4 良，�8�4 口唇�8�4 炎、皮肤炎。
维生素B12
�8�4 作用：在核酸的形成中起重要作用，�8�4 帮助肝脏能促进造血作用。
�8�4 含量较多的食物：奶制品、鱼、动物内脏、海藻、麦芽、肚肠、牛肉、猪肉、啤酒、酵母、及酵母提取物、排骨。
�8�4 缺少时引起的疾病：恶性贫血。
3、美白抗皱的维生素C（抗坏血酸）：
有防止黑斑、雀斑，防止皱纹形成的功效。
作用：提高机体抗感染能力，是天然的抗菌素，帮助铁质吸收与血液的再生、凝固有关，给予机体细胞活力。
含量较多的食物：柑桔类水果、新鲜蔬菜，草莓、西瓜、洋葱、大蒜，绿茶、红绿辣椒、黑无核小葡萄干。
�8�4 缺少时引起的疾病：胎儿发育不�8�4 良、分娩时出血、牙齿出血。
4、维生素D；
可以强化骨骼和牙齿。
�8�4 作用：是身体吸收钙磷时的必需品，�8�4 对骨骼生长，�8�4 神经系统功能正常及牙齿形成都是必需的，�8�4 哺乳期尤为重要。
�8�4 含量较多的食物：鱼肝油、黄油、牛奶、干蘑、干鱼、蛋黄、牛肝、小鸡。
�8�4 缺少时引起的疾病：佝偻病、软骨病、抵抗力减弱。
5、青春永驻的维生素E：
功效是从内做起，直接帮助肌肤对抗自由基、紫外线和污染物的侵害，防止肌肤老化，令肌肤滋润有弹性。加拿大的一项研究显示：服用维生素E的女性，其乳房组织变得更加丰富，且富有弹性。
�8�4 作用：增强生殖功能，�8�4 促进胎儿发育，�8�4 保持血流通畅，�8�4 促进组织氧合作用。
�8�4 含量较多的食物：麦芽、黄油、蛋类、莴苣、油菜、花生、谷类、牛奶、菠菜、大豆、南瓜、芝麻、红糖、玉米。
�8�4 缺少时引起的疾病：流产、早产。
6、白里透红的维生素K ：
能维护血液功能正常。
�8�4 作用：保持血液的凝固性，�8�4 妊娠末三个月内对胎儿血凝系统尤为需要。
�8�4 含量较多的食物：啤酒酵母、深绿色蔬菜、大豆葵花子油、红藻、红糖、卷心菜、紫菜、排骨。
�8�4 缺少时引起的疾病：新生儿黑粪症。
7、维生素L
�8�4 作用：促进乳汁分泌
�8�4 含量较多的食物：排骨、牛奶、酵母
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时间：2023-10-12 08:28
人体由几十种元素组成的，根据它们在人体中的含量和人体对它们的需要量，可分为常量元素和微量元素两大类。其中占人体重量1/1 000以上，如钙和磷，每人每日需要量在100毫克以上者称为常量元素；占人体重量1/1 000以下，每人每日需要量在100毫克以下者称为微量元素。研究表明有碘、铁、铜、锌、硒、氟、钴、铬、锰、钼、镍、钒、锡、硅等14种微量元素为人体所必需的微量元素，随着研究的深入，这个数目还将增加。
3种微量元素易缺乏
微量元素虽然占人体体重的比率不大，但作用非常巨大。微量元素参与激素和维生素的合成，对人体代谢的*有密切关系；是人体重要生物化学反应基础酶的组成成分或激活剂，影响免疫系统的功能，影响生长及发育。 缺乏微量元素会带来许多不利影响，我国儿童比较容易缺乏铁、碘、锌。
缺铁 可造成缺铁性贫血，免疫力、抵抗力下降；
缺碘 最常见的症状是甲状腺肿大，严重的可引起痴呆；
缺锌 主要表现为性发育迟缓，食欲不振，味觉丧失。
这3种微量元素的缺乏都会对宝宝智力和体格发育造成损伤。所以，及时了解宝宝的身体状况，避免微量元素缺乏是很必要的。
微量元素2大常规检测方法
对人体微量元素比较常见的检测法包括血液检测和头发检测两种。
理论上，血液反映的是人体内微量元素的现状，头发反映的则是几个月内相对长期的情况。
血液检查 这种检测一般比较准，但需要取两三毫升静脉血，如果只采一滴血，最多只能检测血红蛋白一类的基本指标。
头发检测 这种检测比较方便，头发采样应在头发没有被污染的情况下，在脑后贴着头皮处剪下一撮头发，靠近头皮一两厘米的那一段最准确，所以需要剪的量比较多。
微量元素补充2注意
人体所需的微量元素都可以通过食物获得，不良的饮食习惯会导致宝宝营养不平衡，影响微量元素的吸收，这就是微量元素缺乏的根本原因。
1. 食物调理 如果宝宝真的缺乏某种微量元素，最好通过食物调理补充，通常一周内就可以达到正常指标。如缺铁可多吃动物肝脏、血制品及肉类，并注意补充维生素C；缺锌可多吃一些动物肝脏及贝类海产品；补碘可通过食用碘盐、海带等补充等。另外要食用完整的食品，即未经精制或只经过部分精制的食品，做到食品多样化。
2.不要滥用保健品或药品 这样给宝宝补微量元素很容易"矫枉过正"。除了碘，人体对其他微量元素的吸收率都不高。盲目乱给孩子服用补充微量元素的保健品，机体可能不吸收，还容易出现各种微量元素间的相互拒抗，补充过量还可能使人中毒，甚至导致死亡。
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时间：2023-10-12 08:29
2006年10月4日 微量元素对孕妇产生重要影响。缺锌可导致胎儿体重降低，先天性心脏病、尿道下裂、*发育不良、肾畸形、中枢神经系统畸形、脑重量降低及行为异常。还可导致流产、早产、妊高征、妊娠呕吐、产后出血等。缺铜可出现胎膜早破、流产、新生儿体重轻、致畸、贫血等症状。缺铁可致贫血、胎儿缺氧。缺碘可致胎儿神经发育不良、先天痴呆、聋、哑、小头等。儿童缺铁可导致贫血、免疫功能低下、细胞色素及酶活性减弱，氧的运输和供应不足，能量代谢紊乱，生长发育不良等。缺锌可导致厌食、智力低下、免疫力下降、无意识地咬食手指、撕咬手部皮肤及指甲，生长发育不良等。缺铜可致骨骼发育受阻，结构疏松，发育停止。缺氟可致小儿龋齿等。儿童的智力也受微量元素的影响。智力正常儿童头发中的锌及铜的含量均高于弱智儿童，而发中的铝和锰的含量弱智儿童高于智力正常儿童。儿童缺铁时，大脑蛋白、神经胶质纤维酸性蛋白等的合成会受到不同程度的影响，从而造成智力发育障碍。但不要忘记微量元素并非灵丹妙药，多多益善。铁过量会引起脑部神经损伤；铜过量会对儿童智力造成影响，肾损伤，骨关节变化；氟过量会导致先天愚型，记忆力减退，大脑发育迟缓等；锌过量会产生体内微量元素比例失调，贫血等。
1、 应经过分析测试后，在医生的指导下进行补充。
我国不少医疗机构都已开展了微量元素的检测、咨询工作。
2、合理选择补充微量元素的形式
无机制剂、有机制剂、生物制剂在体内的吸收差异并不太大，所不同的是无机制剂毒副作用大，生物制剂最好。因此，发达国家尽量不采用无机制剂。在无明显临床症状时，最好的办法还是以食补为好。补铁可多食些瘦肉、动物肝脏、菠菜等。补锌可多食些动物肝脏、鱼、肉等。
3、防止饮食搭配不当。例如，大量食入纤维质食物会影响铜、铁、锌等微量元素的吸收。谷物、豆类和坚果中含有植酸，它可与很多微量元素形成螯合物，也会影响人体对微量元素的吸收。食用高纤维、高植酸食物时，适当食入动物蛋白，可提高微量元素的利用度。
摄入的微量元素之间也存在相互作用问题，如过量铁的摄入可降低无机锌的吸收。摄入过量锌不仅会影响铁的代谢，以致造成贫血，而且也会使血清中铜的含量降低。
4、人类食资于土，饮资于水。例如，克山病发病的土壤和谷物中含硒量明显低于非病区。在高血压、脑溢血死亡率高的地区多为酸性硬质水，还有人认为，饮用水中锌、硒等微量元素含量相对低，而铜和镉等微量元素含量相对高也是引发心血管病的原因之一。再如，低碘地区和高碘地区的甲状腺肿大病，高氟饮水区的龋齿、氟骨症等。根据地区特点食物中添加合理的微量元素很有必要。
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时间：2023-10-12 08:29
