发布网友 发布时间:2022-04-26 15:25
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热心网友 时间:2023-10-11 18:48
材料
主料:北豆腐500克,大白菜(小白口)400克,
调料:植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克
做法
1.将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟;
2.大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;
3.葱、姜切末;
4.将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜;
5.炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可。
热心网友 时间:2023-10-11 18:49
不需要高汤的,豆腐双面煎黄,放水,加盐,鸡精,胡椒粉,放入白菜炖煮即可。