做鸡蛋饼怎样才能调糊时没有面疙瘩

发布网友发布时间：2022-04-19 18:25

共4个回答

热心网友时间：2022-07-10 14:00

做鸡蛋饼浆糊要加入鸡蛋再加入面粉，加水，盐，打均调成面糊才能做出松软的鸡蛋饼，具体方法如下：

准备材料：鸡蛋、面粉、油、盐、葱、芝麻。

一、葱花切细，加入鸡蛋。

二、接着加入面粉。

三、加水，盐，调成面糊。

四、电饼铛涮油。

五、倒入面糊摇平。

六、撒上芝麻。

七、电饼铛盖好，双面煎制。

八、过一分钟后打开。

九、翻面再煎一下。

十、折叠出锅即可食用。

热心网友时间：2022-07-10 14:00

先用温水调开面粉（水要分步加：每次加少许水，搅拌充分，不要把面粉调得太稀），
然后加鸡蛋，再充分搅拌均匀即可。

热心网友时间：2022-07-10 14:01

把鸡蛋完全搅开之后边搅鸡蛋边放面面要一点一点的放不能放太快否则会出面疙瘩的

热心网友时间：2022-07-10 14:02

用温水，多拌一会儿，把面糊搅拌均匀在打蛋