凉拌菜醋放多了怎么办,想吃凉拌菜心但是醋放多了，...

稍微加点凉开水浸一会，然后把水逼出，再重新调料即可…

20.糖醋汁:以糖、醋为原料,调和成汁后,拌入主料中,用于拌制蔬菜,如:糖醋萝卜、糖醋番茄等。也可以先将主料炸或煮熟后,再加入糖醋汁炸透,成为滚糖醋汁。多用于荤料,如:糖醋排骨、糖醋鱼片。还可将糖、醋调和人锅,加水烧开,凉后再加入主料浸泡数小时后食用,多用于泡制蔬菜的叶、根、茎、果,如;泡青椒、泡...

制作过程：首先我们把白菜心用手剥开，把里面的白菜叶子清洗下，虽然看着干净，清洗下比较好，把白菜，豆腐皮，胡萝卜，香菜都切成细丝放到小盆里。所有材料放入一个大盆中，加调料 - 酱油，醋，糖，适量盐，芝麻油，花椒油还有自制辣椒油，再撒入一把炒熟的白芝麻，拌匀就大功告成了，白菜含有90%...

做法一：主料包菜心、调料红辣椒、香菜、姜、花椒、盐、鸡精、白糖、醋、生抽、香油。步骤：1.将卷菜心洗净沥干水分。2.切成细丝。3.红辣椒洗净切小圈。4.姜切细丝。5.香菜洗净切段。6.将切好的材料盛入大碗中。7.锅中热油，爆香花椒。8.捞出后用蒜臼捣碎。9.将花椒末放入碗中，加盐、鸡精、...

第二步:取出白菜心。第三步:将大白菜切成细丝。第四步:撒少许盐，腌制30分钟。第五步:倒掉水。第六步:加入白糖和白醋拌匀。第七步:放入葱丝、姜丝和胡椒粉。第八步:炒锅倒油，放几个辣椒炒。第九步:趁热把油倒在辣椒丝上，拌匀。练习1:材料:卷心菜700克。调料:芝麻酱50克，白糖30克，醋20...

姜切丝、葱花、盐、糖、白胡椒粉、鸡精少许，生抽、醋适量，（我通常把醋的用量放得比生抽多一点）香油或橄榄油，如果喜欢麻辣的，可以用花椒油加辣椒油取代香油、橄榄油。\x0d\x0a如果是凉拌卤菜，尤其是猪牛肉类的，应该在上述调料汁的基础上加蒜末，白胡椒也可改成黑胡椒。\x0d\x0a如果是...

菜心拌凉菜：将菜心焯水后切成细丝，与黄瓜丝、胡萝卜丝等其他蔬菜混合，加入醋、盐、糖、香油等调料拌匀，制成一道清爽可口的凉拌菜。菜心炒肉片：将菜心切成段，与猪肉或牛肉片一起炒制。先将肉片用料酒、生抽、淀粉等腌制一下，然后热锅加油，先将肉片快速翻炒至变色，再加入菜心一起炒制，最后加入...

将菜心、豆干、蒜末和辣椒丝放入容器(建议玻璃容器)，加入少许的盐、糖、醋和胡椒粉拌匀，试味道调整喜爱的酸甜度，放冰箱冷藏入味(约半天~一天)。4 食用前淋上香油，撒些香菜拌匀即完成。凉拌白菜心做法 材料 白菜心150公克，红辣椒1条，蒜花生1/4杯，葱1支，香菜1支，白醋14杯，糖1/4杯，盐...

●凉拌菜肴可减少盐分 调凉拌菜的时候，盐分往往局限在菜的表面和下面的调味汁中。如果尽快吃完，让盐分来不及深入切块内部，就可以把一部分盐分留在菜汤当中。虽然菜汤里有一部分维生素，但不必可惜，多吃些蔬菜水果便可以弥补了。 方法二：多醋少糖适当加鲜香 ●少盐突出甜味 食品当中的味道...

3.辣椒清洗干净切成细丝，香菜清洗干净切成段，大蒜切成蒜末，把食材全部放入盆中，加入虾米，加一勺盐，生抽，香醋，加一勺白糖，再滴几滴香油搅拌均匀即可。小窍门 1.白菜要先用清水浸泡，这样白菜的口感更脆。2.白菜泡好之后要切成细丝。3.醋可以让凉拌菜吃起来更爽口，白糖则是提鲜。