咖喱鸡可以用鸡胸肉吗

发布网友发布时间：2022-04-19 17:35

共3个回答

热心网友时间：2022-05-08 00:10

咖喱鸡肉可以用鸡胸肉。但是口感没有鸡腿肉效果好，下面我们来看看做法步骤。

咖喱鸡肉做法步骤：

1.首先准备一下食材，准备一个鸡腿，剁成小块放在盆里，土豆削去外皮，洗净后切成菱形块放在盆里备用。

红椒，青椒洗净，去籽后切成菱形片，洋葱半个切开后用手抓散，生姜切成薄片，大葱白切成碎沫，大蒜切成薄片。

2.下面，再把鸡腿肉腌制一下，把生姜和鸡腿肉放在一个盆里，加入食盐，倒入料酒。生姜，料酒都有去腥的作用，用手抓匀后，腌制10分钟。

3.我们开始烹饪，锅内烧油，倒入葱，姜，蒜爆炒出香味，倒入鸡肉，翻炒2分钟左右，把鸡肉炒香，把土豆块用清水冲洗后倒入锅内，继续翻炒，土豆均匀受热，翻炒一会，倒入洋葱片。

4.锅内加水，水的高度要没过鸡块，加入食盐，鸡粉，胡椒粉，化开调料后，打去上面的浮沫，盖上锅盖，中小火煮10分钟左右。

5.10分钟后，加入两片咖喱块，继续盖上锅盖，小火煮3分钟左右，汤汁浓郁粘稠时，倒入青红椒片，快速的翻动收汁，最后淋上一点明油，提亮色泽。

小技巧：

放入咖喱以后，一定要煮够3分钟，等待咖喱完全融化。

热心网友时间：2022-05-08 01:28

都可以做的，其实你所说的是肌肉都是非常好的，质量也很不错，营养价值也比较高，可以做得很好的美食。

热心网友时间：2022-05-08 03:03

可以啊，没啥的，用的就是鸡肉。做出来效果孩子喜欢就行了😁