菜板用久了会发霉，对健康造成危害，怎么办

3、若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形，而影响使用。

2、倒上白醋：在发霉的木菜板的霉斑处倒上白醋，因为白醋具有杀菌灭菌的功效，因此在霉斑处倒一些白醋，对于去除霉菌有很好的作用。3、倒入食盐：木菜板倒入白醋搁置了一段时间以后，随后往木菜板的发霉部位撒上适量食盐，主要是因为食盐有着杀菌除菌的功效，因此再撒上一些食盐，对于清楚霉菌有很大帮助。4...

因为长期在阴冷潮湿的环境下，菜板必然会出现霉菌复发的情况，所以必须把菜板放到阳光下暴晒，然后把菜板放到干净通风状况良好的地方进行存放。如果大家不想让菜板经常出现发霉的情况，那么大家可以选择塑料菜板，因为塑料这种东西就算再不干净，也不会出现发霉的情况。

我认为最稳妥的一种方式就是直接把发霉的一层给剔除掉，这样的话，我们就不用担心黄曲霉素对我们身体的伤害，不过相对于普通人家来讲，去除掉这一层的工具可能相对来讲会少一些，而且有可能工序比较复杂，所以我建议大家不如直接换一个砧板。

可以用菜刀刮洗或是用丝瓜络。若是菜板已经发霉，可以用不锈钢清洁丝或是砂纸用力磨擦有霉点的地方，再用水冲洗和开水烫，但是这种方法不能彻底清除霉点。还可将菜板浸于淘米水中，再加盐或碱擦洗，洗净后在菜板上倒点醋，放到太阳下晒干，再用清水洗净。菜板还是要日常好好维护，可以经常用开水烫烫，...

因为另一面经常接触台面，台面的细菌会更多，会导致大量的细菌直接带入到食物当中。3. 避免发霉发黑了还在使用 木质砧板用久之后就会发霉、发黑，这个时候需要及时更换砧板，长期使用，会导致大量的霉菌进入食物，影响身体健康。一般，一块砧板使用2-3年更换一次是最好的。4.避免生熟砧板混合用 大部分...

在烹饪过程中，菜板是我们厨房中不可或缺的工具，长时间的使用容易导致细菌滋生和发霉问题。特别是木制菜板，更是细菌的理想栖息地。将分享一些关于如何清洁和保养菜板的小技巧，保持厨房更健康。一、清洁菜板的小技巧需要准备以下清洁材料：食用盐，小苏打和白醋。将菜板放在水槽中，用水将其表面充分湿润。

菜板发霉一般不建议继续用，因为清洗不干净切菜切肉的时候霉菌进入食物，食物会间接“发霉”，就不好了。菜板发霉，用不锈钢清洁丝或是砂纸用力磨擦有霉点的地方，再用水冲洗和开水烫，这种方法不能彻底清除霉点。可将菜板浸于淘米水中，再加盐或碱擦洗，洗净后在菜板上倒点醋，放到太阳下晒干，再用清水...

发霉的菜板不可以用，需要消毒处理。木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。

三：用食用油保养。案板也是需要经常保养的，不然的话很容易长霉点，都不能继续使用了。具体做法是在锅里面烧一点食用油，然后将这些食用油均匀的涂抹在案板上，找点保鲜膜包裹起来放置几个小时之后就会光亮如新了。厨房里面的用具都需要进行定期的清理才行，这样才能够最大程度上保证自己和家人的饮食安全...