油炸冰淇淋怎样做才好吃？
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发布时间：2022-04-19 18:36
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热心网友
时间：2023-09-06 07:30
先炸制软炸焦：1.最先我们用4个蛋清放进碗内，用筷子或是是电动打蛋器朝一个方位不断拌和，直至我们用筷子能插在鸡蛋清之后木筷屹立不倒才行，然后添加20克的玉米粉，再朝一个方位拌和2分钟，做成软炸焦备用。
2.我们用调饺子馅的，往冰淇淋上匀称擦抹上软炸焦，擦抹好之后，再匀称撒上香炸粉，随后放*地上菜盘或拖盘中。需注意：菜盘底一定要铺一层香炸粉，不然冷藏后的冰淇淋不易取下。
3.放进冰箱冷冻层冷藏，冷藏的时间不可低于40分钟!???4.温度要把握在180度，立即从冷藏室把冰淇淋取下来，放进锅中中急炸，一般一面炸制8秒上下，随后我们再翻另一面炸制。直到油炸冰淇淋表层上的软炸焦凝结，我们就可以把它给捞出来。我们制做油炸雪糕这一食品不是说只有在那时候煎炸才可以售卖，我们能够把制做好的冰淇淋冷藏起来，在运营的情况下随卖随用。关键常见问题，不然必定不成功：1.擦抹软炸焦与香炸粉的冰淇淋，放进菜盘中冷藏时，菜盘底一定要铺一层香炸粉，不然冷藏后的冰淇淋没法取下，强制取下会让软炸焦裂开后摆脱冰淇淋。没有包囊软炸焦的冰淇淋是不可以下油锅的。
以上是第一种方法，下边还有一个方法的哦
第一步
1.用刀将吐司面包四边摘除。
第二步
2.随后把吐司面包放入薄膜袋里，用擀面棍擀成片状(每一片吐司面包都擀成片状)。
第三步
3.取一块擀扁的吐司面包，随后用汤勺舀1勺冰激凌倒在吐司面包正中间。
第四步
4.再取另一块薄吐司面包盖在有冰激凌的吐司面包上，要两端对齐。
第五步
5.再用大一点的水杯或碗，盖在吐司面包上，用劲碾死，压出来环形。
第六步
6.把水杯外面的吐司面包撕下，获得一个半圆型包有冰激凌的吐司面包。
第七步
7.搞好的冰激凌吐司面包包装到盘子里，随后套上薄膜袋，放入冰箱冷冻室冷藏4钟头以上，直至吐司面包包彻底发硬就可以取下。
第八步
8.油烧至九成热，就是快煮沸的情况下，添加冷藏好的吐司面包包，转文火炸制，约2-3分钟。
第九步
9..炸制两面都变为橙*就可以捞起来，控干油服用。
做菜方法
吐司面包要每一片都挤扁成片状吐司面包。用水杯压出来环形时要用劲压，不然二块吐司面包边上部位便会粘太松，炸的情况下便会开裂口，而冰激凌便会排出。炸*激凌吐司面包时无需炸长时间，见到变橙*就可捞起来，由于吐司面包自身就可以服用，只需炸制表皮有松脆甘就可以
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时间：2023-09-06 07:30
食材
面包片 适量
冰棒 适量
油 适量
面包糠 适量
鸡蛋液 适量
方法/步骤
1
将面包片擀平，再放入冰棍夹起来。
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2
用杯口取出一个圆形，取下剩余边缘的面包片。
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3
将圆形部分裹上鸡蛋液，裹上面包糠。
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4
待油热后下锅炸制10秒捞出。
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热心网友
时间：2023-09-06 07:31
2、从冰箱中取出已经冻硬的冰激凌块，用糯米纸包好（用蛋清封边）后放回冰箱继续冷冻备用；
3、取一只干净的中型汤盆，放入将蛋清；
4、用打蛋器（或4支以上的筷子）将蛋清向一个方向不停的抽打；
5、当蛋清打成摩丝状时加入淀粉再打几下使淀粉混入均匀制成“高丽糊”备用；
6、将冻好的冰激凌块迅速裹好高丽糊；
7、同时做油锅，2成热时将挂好糊的冰激凌迅速下入锅中炸成金*捞出即可食用。
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时间：2023-09-06 07:32
做法：1.首先把鸡蛋打碎，然后搅拌均匀
2.找个切好的圆面包（或者自己来切.然后用勺子在面包里面挖一个小坑），然后放入冰淇淋（根椐个人爱好吃多少放多少），合上面包
3. 面包放在打好的鸡蛋汁里滚上几个个儿
4. 开中火,把面包放入油锅,炸至变成金*,大约需要一分钟左右,出锅
热心网友
时间：2023-09-06 07:32
2、将冰淇淋放在薄片土司上，吐司边缘刷上蛋液，像包饺子一样，把边缘捏紧。
3、放入冰箱冷冻至硬。
4、锅里放油，大火烧热，放入吐司冰淇淋，快速炸至两面焦黄立即捞出，装盘即可食用。
