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炸馒头片吸油太多 有什么办法可以挽救吗

发布网友 发布时间:2022-04-19 18:34

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2023-06-28 22:30

稍微冷却后,切成薄片,然后放在盘子上使用,准备一个干净的容器,在容器中放两个鸡蛋,然后加入少量食用盐,用筷子将鸡蛋打碎,然后放芋头片在蛋液中放一个圆圈。这一步一定不能少。将芋头切片包裹在蛋液中后,芋头将不会吸收大量的油脂。芋头片酥脆而不油腻。

然后在锅中加入适量的食用油。油不宜过多或过少。当锅中的油燃烧成烟后,您可以在锅中炸馒头片。油炸馒头头时,请用筷子将其翻转过来,使其均匀加热至360度。它漂浮在油面上,可以控制油。调味料很好吃。

盐水浸泡法比上述方法简单,整个生产过程花费的时间非常短。将芋头切成薄片,但这次应该稍厚一些以备下一步使用。准备一碗冷水,在水中加一点盐,搅拌均匀,加入芋头片,然后浸入。时间没有处理,一两秒,否则头骨会变软并且无法使用。

准备油底壳。当油温达到60%时,将湿的摇入锅中,然后在锅中油炸。表面变金黄后,您可以取下盘子并食用。此方法操作非常简单,自然不会吸收太多油。爆炸后,味道自然不会那么油腻。当然,当您油炸食物时,必须注意安全性,避免灼伤皮肤。把长毛的馒头揭皮之后把它切成片放在油锅里面炸炸至金黄酥脆,全家人都喜欢吃,虽然对于现在来说这样的吃法是不健康的,但是那个时候我们却最喜欢这样的吃法。

热心网友 时间:2023-06-28 22:31

  炸馒头片吸油太多,可以裹鸡蛋再炸,这样吸油量会变少。做法如下:

  主料:馒头1个,鸡蛋1个
  辅料:油适量,番茄沙司5g
  步骤:
  1.备料。
  2.馒头切成片。
  3.鸡蛋打散。
  4.将鸡蛋倒入盘中,并将馒头片放入蛋液中,两面都蘸上蛋液。
  5.锅里放入适量油。
  6.将裹上蛋液的馒头片放入锅中炸至两面金黄。
  7.炸好的馒头片挤上番茄沙司。

热心网友 时间:2023-06-28 22:31

打几个鸡蛋,放点盐,搅拌均匀,把馒头片放进去,占好,再炸,就没有这种问题了,而且又好吃又营养

热心网友 时间:2023-06-28 22:32

应该没什么办法了。下次炸时先将馒头片在清水中浸一下再炸,就不会吸那么多油了,而且外焦里嫩。

热心网友 时间:2023-06-28 22:32

烤箱试试吧~嫩是炸了多少个馒头啊,还需要挽救....
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