花甲可以放冰箱冷藏吗

发布网友发布时间：2022-04-19 18:21

共3个回答

热心网友时间：2023-01-08 20:04

花甲可以冷冻保存。
花甲可以生活在温度较低的环境中，所以鲜活的花甲也可以在冰箱中短时间保存，如果需要长时间保存，则要放冰箱冷冻，如果是熟的花甲，只需要放在冷藏室中保存即可，第二天食用的时候再煮透就可以继续食用。
花甲可以放冷冻保存。但需要提前将花甲洗净泥沙后，将其放在保鲜袋中，防止与其他食物串味，再放入冷冻室。另外，花甲若放在冷冻室中，可以保存1-15天。并且冷冻不会导致其形状的改变，也不会降低其中的营养物质。

热心网友时间：2023-01-08 21:22

可以放冰箱，但口味会打折扣，最好吃新鲜的。短期保存花甲可以放在冷藏区，长时间保存一定要放在冷冻区。

用料

主料：花甲1000克、香葱3根、小米椒3个

辅料：生姜8克、大蒜汁15克、料酒20毫升、豆豉酱10克、九层塔适量、食用油20毫升、香油5毫升

1、准备花甲。

2、准备配料。

3、洗净的香葱切段，小米椒，生姜，大蒜剁碎。九层塔择洗干净。

4、吐净泥沙的花甲，在流动的手下冲洗几遍。

5、坐锅烧油，5成热时下姜，蒜碎。

6、煸炒出香味后下沥水的花甲。

7、翻炒至花甲壳变色时，沿锅边淋入料酒除腥。

8、加入豆豉酱。

9、加入香葱段。

10、略翻炒后加入九层塔。

11、关火，颠锅后出锅即可。

12、成品。

热心网友时间：2023-01-08 22:56

没煮过的花甲，可以放冰箱，但一定要放在冷冻区。
　　花甲也属于海鲜类，保存时对温度的要求很高，鲜活的花甲，通常保存在0~4度的水中，一旦花甲死掉，在10度以上很快就变味坏掉了。而保存死的海鲜温度通常要求在-18度以下。
　　而冰箱的冷藏室显然不具备保存死掉花甲的能力，所以短期保存花甲可以放在冷藏区，长时间保存一定要放在冷冻区。