晒鱼干怎样晒防苍蝇鱼干又快干？
发布网友
发布时间：2022-04-19 18:20
共3个回答
热心网友
时间：2023-08-28 06:28
1、鱼身上抹食用油。
2、做纱网罩住鱼干。
3、选择深秋时节晒鱼干，没有苍蝇，鱼肉是被风干的，更有韧性。
以第3种方法为例，操作步骤如下：
1、鲜鱼沿肚皮的一侧剖开，去鳞去内脏（不吃鱼头的直接剁掉省点咸盐）。
2、不要入水清洗，直接放盐，花椒，白酒，均匀的涂抹在鱼身上，腌制一宿。
3、在鱼身上穿根绳子，挂在方便观察不易丢的地方，晾晒3-4天即可风干。
4、晒好的鱼干直接食用或放在冰箱冷藏（包上一层塑料袋）即可。
热心网友
时间：2023-08-28 06:28
热心网友
时间：2023-08-28 06:29
