青豆怎么煮才能保持青色

首先，在烹饪时，要注意控制加水量，水量不宜太多，控制在一半以下；其次，在煮沸青豆之前，应将青豆浸泡半小时左右，用温水浸泡，可以有效增加青豆的韧性，以保持绿色；再次，在煮沸青豆时，应控制煮沸时间，煮沸时间不宜过长，过长会使青豆绿色失去，因此，煮沸时间应控制在15-20分钟左右；在煮沸时，可...

1、先把青豆放入水中浸泡3小时左右；2、浸泡之后洗净，然后放入电锅中用大火烧开；3、烧开后用小火煮需2小时即可煮熟烂，或用压力锅上压后保压在半小时左右也可煮熟烂。青豆，种皮为青绿色的，属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物，大豆按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。原产...

青豆煮10分钟即可成熟。煮青豆的时间是从水沸腾后开始计算，并且水沸腾后改小火煮青豆，青豆煮的时间在10-15分钟，一般选择10分钟即可成熟，并且无毒。青豆煮制的时间还要看煮的多少，以及加入水的量。通常我们加入将青豆完全覆盖的水量。青豆是一种皮为青绿色的大豆，表皮光滑无毛，正成熟的青豆非常饱满...

2、焯水：焯水是常见的处理食材的方法，青豆进行焯水之后，可以更容易煮熟。3、种植：青豆在我国的东北、华北、长江下游等地区均有种植，栽培历史悠久。4、毒性：青豆是带有一定的毒性的，但是这种毒性可以通过高温去除，煮熟了就可以食用了。煮青豆是凉水还是热水下锅 通过上面的文章，相信大家都知道了&l...

青豆在水中煮15分钟就煮熟，要软烂可以再煮5分钟的时间。肉沫青豆的做法：用料： 青豆350g、猪肉沫200g、番茄1个、蒜、姜、淀粉、料酒、白胡椒粉 1、猪肉绞成肉沫，番茄去皮切丁，姜蒜切碎待用。2、青豆用清水洗净，沥干水分，放盘子里待用。3、油烧热放肉沫翻炒散开。加少许料酒炒香肉沫。

不用压力锅，15分钟左右。用压力锅，5分钟左右，还有个很简单的判断方法，豆子飘到水面就好了。不熟也没毒。毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，...

把豌豆剥皮，留下豌豆米，用清水冲洗干净，沥干水分。炒锅里倒入适量清水，加入盐、油，烧开后倒入豌豆米，煮2分钟，颜色变深后捞出。将煮好的豌豆米倒入冷水中，浸泡5分钟后捞出，沥干水分，用保鲜袋或保鲜盒按量分装，装好后密封起来，放进冰箱里冷冻保存，可保存半年。青豆：青豆是大豆、豌豆的别称...

青豆怎么吃 1、辣椒炒青豆 将买好的毛豆清洗干净之后，放在一边备用，在洗干净的锅中放入适量的水，煮沸之后将毛豆放入，煮2到3分钟左右。将辣椒清洗干净之后，切成细末，放在一边备用，将葱，姜，蒜切成细末备用。在洗干净的锅中放入适量的食用油，将葱，姜，蒜，辣椒放入爆香，接着放入，煮好...

将青豆放入热水中焯一下，等待3-5秒即可捞出，豆腥味即可消除大半。

1、青豆洗干净控水，如果买的毛豆就先去壳，鸡蛋磕入碗中搅拌成鸡蛋液。2、将青豆码放在盘子中，均匀摊开，加入少量食盐充分拌匀。3、将鸡蛋液倒入到青豆当中，然后充分拌匀。4、电饭锅煮米饭的时候，将盘子放入到电饭锅蒸笼中，盖上电饭锅锅盖，开始煮米饭，这样更方便，当然也可以蒸锅中放入水烧开，将...