爱仕达不粘锅煎鸡蛋还是粘,是什么原因?

发布网友发布时间：2022-04-25 10:39

共2个回答

热心网友时间：2024-01-30 07:01

鸡蛋粘锅，跟油温的关系很大，一般炒菜，油温5成就可以下菜了，但煎鸡蛋不行，油温一定要很高。加一勺油，然后晃锅子把油均匀的分散开来，加热至油冒烟（当然前提是放油前锅里没有一点水哈，否则油下去锅里同样冒烟），撒入少许细盐，再下鸡蛋。最后提醒，如果你有把鸡蛋存放于冰箱保鲜的习惯，建议煎之前鸡蛋要先拿出来放置半小时后再用。炒鸡蛋呢，在打鸡蛋时加一点凉水，煎出来的鸡蛋会很嫩。

热心网友时间：2024-01-30 07:01

如果是单个锅，那么检查一下电磁炉可能线圈有问题导致受热不均……如果是电不粘锅，可能线圈出毛病了加热不均~一般涂层不掉的话都不会是涂层的问题