鬼针草的嫩苗可以做菜吃吗凉柈

发布网友发布时间：2022-04-25 10:55

共7个回答

热心网友时间：2023-02-06 05:00

鬼针草尽量不食用，味道可能不好，有点苦，属于药物，在和你说说常识。。。。散布南方山野、耕地、庭院、村落的泛热带性植物白花鬼针草是民间常用的草药，全草具有活血疗伤、消炎解毒、清热降压及消肿祛风的功用。亦有中医辨证论治，以此草药配伍入方治疗炎症及肿瘤等重证。最近，巴西坎皮纳斯大学的研究人员发现，在南美广泛分布的白花鬼针草具有抗癌功效。
新华社转述当地媒体报道，坎皮纳斯大学肿瘤和血液研究中心的科研人员从这种草中提取有效物质，针对前列腺癌、卵巢癌和乳腺癌等5种癌细胞分别进行了实验。在所有实验中，白花鬼针草的提取物都能阻止癌细胞的生长。
该中心的研究人员目前不愿透露有抗癌功效的上述提取物是什麼。但他们指出，虽然有望利用白花鬼针草提取物开发抗癌新药，但目前这项研究仍处於实验阶段，不久後将进行动物实验。
中医用白花鬼针草治疗高血压、感冒发烧头痛、咽肿喉痛、上呼吸道感染、急性黄疸型肝炎、传染型肝炎、盲肠炎、胃肠炎、消化不良、呕吐下痢、疟疾、痔疮、麻疹、糖尿病、中暑及跌打内外伤。外用则可治疔疮、跌打伤、虫蛇毒伤等。
清热解毒：炒菜食．煮凉茶
菊科，鬼针草属的白花鬼针草为一年生草本植物，性微寒，味甘微苦，无毒。民间食疗采其嫩茎叶洗净後煮食或炒食、煎蛋食，是清热解毒、消炎止痢的食疗。较老的茎叶可切段晒乾煮茶或泡茶调蜂蜜或冰糖饮用，是夏季优良的清凉饮料。
禁忌：畏寒者勿多用。体质虚寒者久服会引起虚寒性皮肤过敏症

热心网友时间：2023-02-06 06:18

可以的。先用盐水泡软20分钟。用捞一下开水。嫩苗也用开水捞一下。放到碗里。放你喜欢的调料。就行了。追问你吃过吗？好吃吗？有怪味吗？谢谢！

热心网友时间：2023-02-06 07:53

为菊科一年生草本植物。生于海拔50-3100米的路边荒地、山坡及田间。国内外均有分布。为我国民间常用草药，可在夏、秋季开花盛期收割地上部分，拣去杂草，鲜用或晒干，以全草入药。
可以做菜与凉柈，但是味道不是很好

热心网友时间：2023-02-06 09:44

清热，解毒，散瘀，消肿。治疟疾，腹泻，痢疾，肝炎，急性肾炎，胃痛，噎膈，肠痈，咽喉肿痛，跌打损伤，蛇虫咬伤。

可以拌服的，但孕妇忌服

热心网友时间：2023-02-06 11:52

好吃，我春天天天吃，这东西血癌的都有治好的。血压太低的别吃

热心网友时间：2023-02-06 14:17

bunengfghdfhbcfhfghngkfj

热心网友时间：2023-02-06 16:58

你不要急；几哟i哦yukiu以u哟

鬼针草可以直接吃吗

鬼针草是可以吃的，但是不能直接吃，我们需要进行一些处理，比如鬼针草的嫩叶，很好吃，但是要开水淖透，而且凉拌鬼针草也是可以的，药用价值还很高。很多人还会用鬼针草泡水喝，长期和鬼针草泡的水，能够预防高血压、高血脂等，其实鬼针草对调节血压有很好的作用。我们使用鬼针草的幼苗，对人身体健康是有很多...

鬼针草嫩芽的吃法

2、凉拌：鬼针草嫩芽可作为凉菜的主要食材，制作凉拌鬼针草嫩芽非常简单。将焯水后的鬼针草嫩芽切成适当的长度，加入适量盐、糖、酱油、醋、蒜末等调料，拌匀即可。可以根据自己的口味调整调料的用量。3、炒制：鬼针草嫩芽炒制成菜也是一种比较常见的吃法，一般和肉类或豆类一起炒制更加美味。将焯水后的鬼...

鬼针草能吃吗怎么做好吃

展开全部鬼针草的嫩叶是可以食用的,它们经过开水焯烫后,可以凉拌着吃,风味独特。同时,鬼针草还具有丰富的药用价值。抢首赞已赞过已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论分享复制链接https://zhidao.baidu.com/question/1906925086013552700/answer/4599923276.html 新浪微博微信扫一扫举报收起推荐律师服务...

鬼针草嫩芽的吃法

1、清炒。鬼针草嫩叶洗干净。起锅，烧开水，加少许盐，水开后捞出沥干水分。大蒜去皮拍扁。起锅烧油，热油爆香蒜，放入沥干水分的鬼针草，加入蚝油、鸡精、盐翻炒均匀。出锅装盘即可，因为已经焯水，所以不需要炒太久。2、凉拌。将采摘的鬼针草嫩茎叶洗净。将洗净的鬼针草放入锅内开水中焯水2分钟。...

鬼针草要怎么吃

鬼针草的嫩叶能吃，而且很好吃，开水淖透。凉拌很好吃，还有药用价值

鬼针草可以直接吃吗鬼针饮用禁忌有哪些

鬼针草是可以吃的，但是不能直接吃，我们需要进行一些处理，比如鬼针草的嫩叶，很好吃，但是要开水淖透，而且凉拌鬼针草也是可以的，药用价值还很高。很多人还会用鬼针草泡水喝，长期和鬼针草泡的水，能够预防高血压、高血脂等，其实鬼针草对调节血压有很好的作用。鬼针饮用禁忌有哪些如果贵针草想要长期吃，...

鬼针草凉拌血糖高的人能吃吗

你好，鬼针草凉拌，通常血糖高的人适当服用可能是问题不大的。

鬼针草是老的好呢?了还是嫩的好?

煎水、煮汤服用，老嫩都可以，嫩草可以煎水几分钟煮软去除苦涩味炒吃或者凉拌（在我们这边其实也是一种野菜，只是味道不怎么好，吃的人少），煎过的水不要倒掉，放凉饮用。我用了小半年，感觉干草没有新鲜的效果好，用干草的话可能得加大剂量吧。

鬼针草可以直接吃吗鬼针饮用禁忌有哪些

鬼针草是可以食用的，但需经过适当处理。例如，鬼针草的嫩叶可食用，但需用开水焯熟，也可凉拌，药用价值颇高。人们常用鬼针草泡水饮用，长期如此有助于预防高血压、高血脂等疾病。鬼针草对调节血压有显著效果。鬼针草饮用的禁忌有哪些？长期食用鬼针草需遵医嘱。通常情况下，长期服用对降低血脂有显著作用。

鬼针草嫩芽的吃法

最后，出锅装盘，由于已经焯水，所以不宜炒制过久。2. 凉拌鬼针草嫩芽：采摘新鲜的鬼针草嫩茎叶，彻底清洗干净。将洗净的嫩茎叶放入沸水中焯水约2分钟。完成后，立即捞出并放入冷水中冲凉。待冷却后，将鬼针草嫩茎叶捞出，挤干水分，团成球状。将小红辣椒和大蒜切丁，放入碗中。将烧开的菜籽油倒入碗...

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