请问在上海所有常吃的蔬菜名字是什么?

满多的。青菜，菠菜，塌苦菜，草头，马兰头，荠菜，芹菜，空心菜，黄芽菜，卷心菜，鸡毛菜，生菜，芥兰菜，油麦菜，水芹菜 刀豆，土豆，长冈豆，西兰花，花菜，西芹，番茄，茄子，四季豆，扁豆，毛豆，冬瓜，南瓜，苦瓜，蘑菇。青椒，辣椒，黄瓜，金针菜，豆腐，绿豆芽，黄豆芽。大蒜，小葱，丝瓜，好象...

1. 油麦菜：油麦菜是上海的特色青菜，以其清香和鲜嫩口感著称。它富含维生素C、钾、铁等营养成分，在上海的菜市场和超市容易购买，价格亲民。2. 上海青：上海青是上海地区的特有青菜，以其嫩绿色的叶子和浅黄色的花蕾受到欢迎。炒制后口感佳，营养价值高，含有维生素C和钙质，对健康有益。3. 小白菜...

上海的清炒时蔬是一道简单而美味的菜肴，常见的蔬菜选择有青菜、菠菜、空心菜、生菜、苋菜、芥兰、豆苗等。这些蔬菜都是上海人常吃的绿叶蔬菜，营养丰富，口感清爽。青菜是上海人最喜欢的蔬菜之一，它的叶片翠绿，质地脆嫩，味道鲜美。清炒青菜是一道非常常见的家常菜，只需要用少量的油和盐就可以做出美味...

上海青是上海华东地区最常见的小白菜品种，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜。上海青提供人体所需矿物质、维生素，其中维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。上海青属于十字花科，是普通白菜的一个变种，原产中国，极常...

豆角也是上海人喜爱的蔬菜之一。在上海的市场上，豆角的踪影随处可见。它那清甜可口的味道和丰富的蛋白质、矿物质含量，使其成为营养丰富的佳品。炒豆角、豆角炖肉等菜肴，深受上海人喜爱。最后，青菜作为上海人家常菜中的主角，以其脆嫩的口感和丰富的营养成分，占据了上海人蔬菜消费的重要位置。青菜的烹饪...

江浙一带又称其为青菜或小青菜。上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。 上海青的特点就在于长的光明磊落，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。在亚热带及温带都有分布，在中国到处都有该物种的影子。炒上海青 上海青的营养...

1、秋萝卜。萝卜的品种有很多种，头伏萝卜一般指种胡萝卜，但是其它萝卜也可以开始种植起来，冬吃萝卜夏吃姜，萝卜的需求量每年都是很大的。2、秋黄瓜。黄瓜特别喜欢热天，而且很适应潮湿的环境，这对于8月的南方天气最适合不过。黄瓜从播种到收第一茬黄瓜大概在50~60天左右，正好赶上中秋和国庆两个...

上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜、瓢儿白，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。江浙一带又称其为青菜或小青菜。上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。 上海青的特点就在于长的光明...

水田芥是四季都能在上海菜市场买到的蔬菜，一般在蔬菜大棚生长、采摘。上海人把水田芥的叫法是“西洋菜”；图一：上市的水田芥：图二：生长中或鲜活上市的水田芥：水田芥属于植物中的木兰纲山柑目十字花科。其呈匍匐或半匍匐状丛生茎圆形，在幼嫩时实心，长老后中空，青绿色，具多数节;每节均能发生...

吃菜也要讲究季节，各个季节旺产旺销的蔬菜是什么就吃什么。1月：小白菜、菜心、芥兰、芥菜、春菜、上海青、生菜、奶白菜、茼蒿、菠菜、西生菜、西洋菜、麦菜。2月：小白菜、菜心、芥兰、芥菜、春菜、上海青、生菜、奶白菜、茼蒿、菠菜、西生菜、西洋菜、麦菜。3月：小白菜、菜心、芥兰、芥菜、春菜、...