炸蘑菇的简单好吃的做法

1、原料：蘑菇、鸡蛋、面粉、淀粉、十三香、盐、葱、姜、八角。2、蘑菇洗净，撕成小块，撒一勺盐腌十分钟左右，这期间正好调面糊。3、八角、葱姜用温水浸泡，用来调面糊。4、半碗面粉，半碗淀粉，加入一个鸡蛋，一勺十三香，一勺盐，多次少量加葱姜泡的水，一点点的加，调成酸奶状。5、蘑菇用...

过桥米线是一种来自中国云南省的特色美食，其食疗价值如下：1. 丰富的营养成分：过桥米线含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁等营养成分。这些成分对于增强免疫力、强身健体有显著作用。2. 滋阴补肾、健脾养胃：经常食用过桥米线能够帮助滋阴补肾，对健脾养胃也有积极效果，还能帮助虚弱、畏寒怕冷等人群恢复体力。3. 均衡的蛋白质：过桥米线中的蛋白质比例均衡，易被人体吸收，对于改善营养不良、贫血等问题有良好效果。4. 抗衰老、美容养颜：过桥米线含有较多B族维生素和维生素E，具有抗衰老和美容养颜的功效。5. 易于消化，…米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

第一步，首先我们把准备好的蘑菇用手撕成小朵，然后将撕好的蘑菇放入清水中洗净，蘑菇洗净之后捞出来控干水分备用。第二步，锅中倒入适量的清水，开大火将水烧开，然后加入一勺食用盐，把清洗好的蘑菇放入水中焯水，大约焯水15秒钟左右，捞出蘑菇过一遍冷水，然后用手挤干蘑菇中的水分备用。第三步，准...

1、蘑菇不要焯水，用食盐杀一下水，既入味口感也好。2、调面糊不要用“面粉+鸡蛋+清水”，换成“面粉+淀粉+啤酒”，口感膨松酥脆。别加整个鸡蛋，放凉了容易发软，加蛋黄就行了，炸出来颜色金黄，味道也香。3、蘑菇要炸两次，可以去除多余的水分和油脂，吃起来酥脆不油腻。

【做法】1、洗净的蘑菇，用手撕成小朵，起锅，加入适量清水，加入一勺食盐，焯水15秒左右捞出，然后立刻用冷水过凉，挤干蘑菇多余水分。注意：蘑菇很容易熟，在这一步时蘑菇基本就熟了。2、调配面糊挂浆，加入1:1的面粉和淀粉，打入一个鸡蛋，用筷子搅拌成细腻浓稠的面糊，没有颗粒感即可。将蘑菇倒...

炸蘑菇是一道简单又好吃的小吃，下面是简单的做法：材料：- 300克新鲜蘑菇 - 适量面粉 - 1个鸡蛋 - 适量面包屑 - 适量食用油 - 适量盐和胡椒粉 步骤：1. 准备好蘑菇，清洗干净并去除蘑菇蒂。2. 准备三个碗，一个放面粉，一个放打散的鸡蛋，一个放面包屑。3. 在蘑菇上撒上适量的盐和胡椒粉...

蘑菇、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、油。炸蘑菇的步骤：1. 将蘑菇洗净，切成薄片。2. 准备三个碗，分别放入面粉、鸡蛋和面包糠，加入适量的盐，搅拌均匀。3. 将蘑菇片依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠，确保每个蘑菇片都裹上了面糊。4. 热锅凉油，将蘑菇片放入锅中炸至金黄色。5. 捞出蘑菇片，放在...

1、蘑菇撕成小长条，热水炒一下控干水分备用。2、面粉、鸡蛋、淀粉加水调成面糊，把蘑菇倒进去搅拌均匀，面糊刚刚能挂在蘑菇上（如图）。喜欢面厚点的可以把面糊弄厚一点。3、锅里加油烧热，可以加先加一个小蘑菇试试油温。4、油热后开小火加入蘑菇，蘑菇最好一个一个加入，炸出来不会都粘在一起...

味道都非常不错，今天分享给大家好吃的家常炸蘑菇做法。很多人都觉得做油炸蘑菇比较麻烦，其实只要调好面糊锅里面的油掌握好，油温做炸蘑菇也是非常简单的。蘑菇的用料也比较随意，可以使用海鲜菇，也可以用平菇，金针菇，或者杏鲍菇。我比较喜欢用平菇随便撕成大小合适的条就能做。把平菇撕成自己喜欢的大小...

炸蘑菇的做法 1.蘑茹洗净后撕成长条，挤干水份。2.取一只碗，放入面粉四大勺。3.淀粉二大勺，泡打粉少许。4.打入鸡蛋一个，水适量。5.加食盐和鸡精调成面糊。6.将蘑菇裹上面糊。7.锅中油烧热，放入蘑菇炸至六七成熟。8.盛出控油备用。9.锅中油烧热，放入蘑菇再复炸一次，炸至成金黄色出锅。

1、用料：鲜蘑（平菇最好）、精盐、味精、鸡蛋清、淀粉、葱姜 2、先将蘑菇撕成细条，下水焯一下。因为菌类是在木屑之类的杂质上生长的，所以有很多杂质。如果直接炸会有一种杂草的味道。2、将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加干淀粉、葱姜、盐、味精。乃顺同一方向搅拌均匀，制...