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如何保存柠檬?在没有冰箱的情况下

发布网友 发布时间:2022-04-25 11:50

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-02-09 18:56

没有冰箱的情况下直接把柠檬放在阴凉干燥处即可。
比较专业的鲜柠檬保鲜方法如下:

  1.化学保鲜法。①用品。5%的高锰酸钾水溶液,5%的漂白粉溶液,燃烧后的蜂窝煤残渣或活性炭,塑料编织袋。②保鲜剂制备。用5%的高锰酸钾溶液浸泡蜂窝煤燃烧后的残渣或活性炭数小时,然后将其捞出,沥去溶液,置阴暗通风处晾至半干,制成小块或小颗粒,即为保鲜剂。③塑料编织袋消毒。将塑料编织袋用5%的漂白粉清洗消毒,放在阴凉处晾干即可。④装袋。将柠檬与保鲜剂按4:1的重量比一起装入塑料袋中,封好口存放于低温阴暗处,温度在0℃--12℃最好。用此法贮藏柠檬,贮藏期可达200天。

  2.涂膜保鲜法(水果保鲜涂膜剂)。这是一种适用于柑橘、柠檬等水果的涂膜保鲜剂。①配方。小烛树蜡4.0千克,油酸1.2千克,二甲苯0.05千克,乙二醇0.1千克,石炭酸钠0.2千克,吗啉0.9千克,水22.2千克。②配制方法。将以上物质加热至80℃混熔后,加入80℃热水中搅拌均匀。③使用方法。使用时可将柠檬洗净,干燥后,浸涂一层涂膜剂,然后在10℃--20℃环境中贮藏。保鲜期可从1周--7周延长到10周--20周。

  3.全能保鲜液保鲜法。美国科研人员最近发明出一种用于水果保鲜的全能保鲜液,并且获得美国专利。据介绍,这种功能齐全的保鲜液是将3%的柠檬酸或75%--80%浓度的食用级正磷酸的pH值调至3.5以下,加入30%--40%的蔗糖,0.3%以下的苯甲酸钠或抗坏血酸,0.03%的磷酸氢钙配制而成。使用该保鲜液不仅能防止水果褪色,抑制细菌繁殖,并且能防止水果皱缩、破裂,保持果肉质地不变,提高糖度且风味如新。

热心网友 时间:2023-02-09 20:14

将一个中等大小的柠檬切成四瓣,可以分别兑出四杯柠檬汁,但别一口气都切开,每次用的时候切下1/4即可。剩下的用保鲜膜包好冷藏,但别放太久。一般两天内就用完

热心网友 时间:2023-02-09 21:48

楼上的,楼主都说没冰箱了,怎么冷藏啊
建议你可以到茶叶店买那种干的柠檬片,那种可以保存很长时间的

热心网友 时间:2023-02-09 23:40

直接放点白糖做成柠檬水
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