你最爱吃的是什么肉?
发布网友
发布时间：2023-07-27 11:11
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热心网友
时间：2024-11-28 15:08
想必五花肉没有谁不爱啦，肥而不腻，肥瘦适中，是吃火锅、烤肉、炒菜必备，今天小鱿鱼闲暇有空，思考五花肉还能如何做，经过一番实践，解锁了更多的五花肉的吃法，今天就教大家做6道有关五花肉的家常美味，快来跟随我看看怎么做吧。
【酱香五花肉】
食材：五花肉、生抽1小勺
辅料：葱、姜、生抽、老抽、豆瓣酱、砂糖、桂皮
做法：
1、将姜切成细丝，将葱切成段，将五花肉洗净后，切成块状
2、往锅中倒入水，水煮沸后，放入五花肉
3、继续用大火煮，撇去表面杂质，然后捞出
4、打开电饭煲，放入五花肉，放入桂皮、姜丝
5、将电饭煲盖盖上，用煮饭键煮至锅内的汤汁快熬干，收汁，加入葱段
6、放入砂糖，加入豆瓣酱、生抽、老抽，用筷子搅拌均匀后，出锅装盘即可
【蒜苗炒肉片】
食材：蒜苗、五花肉
辅料：食盐、味精、白糖、酱油、料酒、植物油
做法：
1、将五花肉刮洗干净，放入沸水锅中煮至断生，再捞出沥干，切成小薄片；蒜苗择洗干净，切成段
2、炒锅置火上，加油烧热，先放入五花肉煸炒至出油，再放入酱油、料酒炒出香味
3、放入蒜苗段、食盐、味精、白糖翻炒至入味，出锅装盘即可
【生煎五花肉】
食材：五花肉
辅料：料酒、蚝油、海鲜酱、黑胡椒粉、食用油
做法：
1、将洗净的五花肉放至冰箱冷冻，提前处理好
2、将提前冷冻的五花肉用刀切片，放入料酒、蚝油、海鲜酱，用匙子搅拌后，再撒入黑胡椒粉，继续搅拌至均匀，封上保鲜膜，放入冰箱中冷藏腌制
3、将锅底涂上油，将肉片码放在锅中，用小火煎至两面呈金*，装盘即可
