?鱼白萝卜怎么做好吃

发布网友发布时间：2023-07-27 05:47

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热心网友时间：2023-08-25 21:18

鱼和白萝卜的搭配是一个很好的选择，它们可以互相补充营养，并且味道也非常好。以下是几种鱼和白萝卜的做法：
1.白萝卜焖鱼：将鱼块炸好后，加入葱姜、干辣椒爆香，再加入料酒、生抽、老抽、糖、适量的水，放入炸好的鱼块和白萝卜片，加盖煮20分钟左右，留点汤汁，出锅即可。
2.鱼萝卜汤：将鱼块煎好后，倒入煮烂的萝卜汤中，加入豆腐乳、盐、味精等调味料，煮至熟透即可。
3.白萝卜炒鱼片：将鱼片用盐、料酒、淀粉腌制后，倒入热锅中煸炒，加入切好的白萝卜丝，翻炒均匀，加入适量的盐、味精调味即可。
无论采用哪种做法，都要选择新鲜的鱼和白萝卜，并且烹饪时注意火候和时间，避免过度烹饪，以保持鱼肉和白萝卜的口感和营养。