有哪些长期点外卖食品影响健康的真实例子?

发布网友发布时间：2022-04-25 05:49

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热心网友时间：2023-10-31 14:17

城市，甚至在城乡结合部生活，上班族已难以离开外卖和快餐食品。但是，我们在为辛劳的外卖小哥点赞的同时，也不要忽视了外卖食品对健康的影响。这其中，越来越受到关注的是邻苯二甲酸盐，这种化学物质是广泛使用的塑化剂，用于食品包装、粘合剂、卫生用品、以及地板中。

近期，美国学者在《国际环境》杂志发表论文，认为邻苯二甲酸盐可以导致人体激素失调。学者们对美国国家健康与营养调查研究的数据进行了分析，收集了10235名受测者的数据，并对其血液中的邻苯二甲酸盐水平进行检测。结果发现，前一天在外吃饭的人，比在家吃饭的人血液中的邻苯二甲酸盐水平平均高出35%。

已有的研究证实，邻苯二甲酸盐与哮喘、乳腺癌、2型糖尿病相关，更重要的是，还会带来与生育相关的健康问题，孕妇、儿童、青少年更易受其影响。研究发现，汉堡、三明治等食物的邻苯二甲酸盐含量最高，但仅限于快餐店、餐馆、咖啡店购买的食物，因此，这些影响的来源主要是外卖包装。

邻苯二甲酸盐对健康的影响，较早前比较多集中在软塑料玩具及儿童用品上。研究认为，邻苯二甲酸酯进入人体会有积蓄性的影响，接触时间久后会危害肝脏和肾脏，还可以引起儿童的性早熟。

近期的一系列研究表明，邻苯二甲酸酯在人体和动物体内，发挥着类似雌激素样的作用，可干扰内分泌，这些影响在男性可带来*量和精子数量减少、精子运动能力低下、精子形态异常，严重的会导致*癌，是男性生殖系统问题的祸首。

另外一种在外卖包装中可能带来健康影响的是甲苯二异氰酸酯，这是一种低分子化合物，被广泛应用，常见于泡沫、喷漆、涂料、塑料工业中。甲苯二异氰酸酯主要对呼吸系统产生不良影响，可带来咳嗽、胸闷、气急、哮喘等症状。

塑料相关包装的另一个重要物质是双酚A，在相关研究中发现，盛着室温水的新旧塑料瓶释放的双酚A相等，但将这些瓶子装上沸水后，双酚A的释放速度比加热前增加了54倍。双酚A也与生殖系统问题相关，可以产生与性激素相类似的作用，有着环境激素和内分泌干扰素的别称。双酚A可导致心脏病、诱发糖尿病及肝脏疾病，并影响胎儿、儿童的大脑发育，增加前列腺癌和乳腺癌的风险。美国哈佛大学的一项研究发现，双酚A会增加女性不孕的风险。

我们的生活已被外卖和快餐绑定，说实话，本编也曾长期吃，这是每个生活在城市中的人难以改变的现实。我们希望包装行业的从业者都能遵守相关标准，但是，这或许只能是希望。在生活中我们无法避免接触有害健康的物品，但也不需要过度恐慌。从个体而言，注意一些细节也是可以减少伤害的。比如，双酚A只在摄氏100度以上才会释放，应该注意不用塑料杯装沸水；

要避免用塑料袋装热食；不用彩色塑料袋装熟食，因为那多是回收塑料制成的；微波炉加热食物要用专用碗；新买的塑料制品用温水多浸泡几次再使用；超市里的小票可能也含塑化剂，看完就扔，再洗洗手；看好孩子，别让娃们把塑料制品放在嘴里；家里最好别用塑料瓶装酒和油；微波加热一定要撕下保鲜膜；少用发胶、口红、指甲油、乳液等化妆品；男女青年造人前以及妇女怀孕后，还是尽量在家吃饭，或是给自己备套可靠的快餐餐具。最后，就祈祷吧。

热心网友时间：2023-10-31 14:17

记得，广州一个女孩子因为长期吃点的外卖，导致身体里的血液变成白色；浙江一个男孩因为长期点外卖，中度肾炎，呼吁大家还是自己做饭吃，家里的食物最健康。