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抄手/包面怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-25 06:09

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2个回答

热心网友 时间:2022-07-09 12:28

抄手/包面

用料  

猪后腿肉(也可以用五花肉)    肥瘦比例最好是3:7,我这次用的后腿肉    

小葱    适量    

生姜    适量    

盐    适量    

鸡精/鸡粉    适量    

菜籽油/香油    适量    

胡椒粉    适量    

抄手/包面的做法  

将肉剁成肉糜,像饺子馅一样,剁的时候放入适量生姜在肉里面,一起剁,姜的味道能融合到肉里,去腥

将剁好的肉馅放到一个大碗里,加入切好的小葱,拌匀,加入盐,鸡精,胡椒粉进行调味,调料比例应合适,最后加入适量的菜籽油或香油,使肉变得润滑有光泽,会使肉馅吃起来更香!

鸡粉

胡椒粉,别忘记放香油

拌匀

开包


热心网友 时间:2022-07-09 13:46

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