隔夜菜不健康？医生提示：除了这5个菜不能隔夜，其他可以放心吃，为什么？
发布网友
发布时间：2022-04-25 06:07
共2个回答
热心网友
时间：2023-11-01 19:04
年过了春运的路上，车后备箱里都囤满了满满的年货，以及对父母的爱，带着这一车的爱意回到了工作岗位上，冰箱里都被塞满了，发现还是塞不下。现在人们的生活压力非常大，工作刚忙完，回家想吃上一顿热乎的饭菜都难。这其实就是人们忙碌工作时候最无奈的地方起早贪黑，有时候终于有了自己的时间，给自己做一顿热乎饭，菜又吃不完，倒掉又十分可惜，这难免就会成为隔夜菜。可是很多人都认为隔夜菜不能吃会致癌，那隔夜菜到底能不能吃呢？
一、菌类食物不能隔夜吃
菌类食物的营养价值是非常高的，味道鲜美是他最大的特点，不管是哪种菌群菌类也都是大家心中不可或缺的美味，可是当做熟之后，端上桌又怕吃不完，第2天就会有大量的*盐残留物质，如果时间放的太长一定要丢掉，千万不要再吃了。
二、海鲜类
隔夜的海鲜食物，估计在春节很多家庭都会碰到这样的问题，春节的美食丰富多样，不管是螃蟹鱼类还是虾类，可能一顿都是吃不完的，难免会剩下，但是隔夜后的海鲜都会产生蛋白质，这种物质对于肝脏和肾脏都是有极大损害的，而且很容易吃坏肚子。
三、绿叶蔬菜
这三种食物可以说是老吊中断了，绿叶子在餐桌上面，几乎是家家都可以吃到的，如果我们一次性购买了太多蔬菜，一定要先吃绿叶子的蔬菜，不要一次性做太多，吃多少就要做多少，因为隔夜的绿叶菜没有办法保鲜，它的亚*盐的含量也高，它高过根茎类、瓜果类蔬菜。所以隔夜的绿叶菜坚决不要再吃了，一定要果断扔掉。
四、豆浆
豆浆很多吃货都很容易会被忽略掉，没错，隔夜的豆浆是不可以喝的，像我们平时在家里的时候，很多朋友都为了能在床上躺上那么一小会儿，早餐都要提前在头天晚上准备好，豆浆也要提前打好，其实这样是不对的。在我们睡觉的这几个小时里，豆浆里的细菌就很容易会滋生出来，所以我们不要用自己宝贵的肚子去喝隔夜的豆浆了，以免发生闹肚子的情况。
五、溏心蛋
很多人都非常喜欢吃糖心蛋，这种糖心蛋就是蛋黄没有完全煮熟的那种营养非常丰盛，但细菌也很容易滋生，特别是这种糖心的蛋，纱巾不彻底，一定要刚煮完立马吃掉，如果不及时吃掉的话，非常容易滋生细菌，一般情况煮熟的鸡蛋保存48小时都是没有问题的，但是这种半熟不熟的鸡蛋还是及时吃比较好。
上面所说的这5种食物隔夜后是不可以吃的噢~
热心网友
时间：2023-11-01 19:04
