转基因大豆和非转基因大豆的区别是什么?

发布网友发布时间：2022-04-25 06:25

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热心网友时间：2022-07-16 15:39

转基因大豆和非转基因大豆区别：

1.种植技术不同。

从种植技术上看，非转基因大豆是经自然种植、生长得到的，转基因大豆则使用了转基因技术，在大豆中人工转入了目标基因后种植得到的。非转基因大豆是经过自然播种、种植生长出来的，属于纯天然产物，整个过程中没有经过任何人工干预，来改变大豆的特性。转基因大豆，则是使用了现代生物种植技术，在大豆中转入了抗虫、抗药等基因，来获得表达相应基因的品种。

2. 外观形态不同。

转基因大豆的外观形状较规则，多为正圆形，因为成熟较快的原因，颜色较均匀，多为淡*，个头要更大一些，豆脐部位不太明显，外观较整洁，少有虫蛀现象。和转基因大豆相比，非转基因大豆形状多为椭圆形，颜色也要更深。

3 .营养价值不同。

从营养价值上看，非转基因大豆中含有丰富的蛋白质等营养成分，转基因大豆中的营养成分受破坏程度，目前还没有一个确切的答案，因此前者营养价值要高于后者。非转基因大豆属于营养价值很高的豆类食材，当中含有丰富的蛋白质、钙、维生素和矿物质，也是蛋白质含量最多的粮类食材。转基因大豆有经过外源基因的转入，对大豆中含有的营养成分的破坏程度，目前还是个未知数。

4. 安全性不同。

咱们中国人有句老话，还是自然的好。和转基因大豆相比，非转基因大豆属于纯天然食物，没有经过任何人工干预转入基因，安全性相对也会更高一些。关于转基因食品的安全性，目前还是存在诸多质疑声音的。一些研究学者认为，基因经过人工提炼和添加后，虽说起到了表达某种基因的效果，但同时也会增加和聚集食物中原有的微量毒素。

此外，将一个外来基因转入植物中时，这个基因会和植物中别的基因连在一起，长期食用可能会将抗药性基因传给人体中致病的细菌，导致人体产生抗药性。