奶油小米馒头怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-25 04:12

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热心网友时间：2023-10-25 03:53

奶油小米馒头
材料：面粉
500g，
小米
100g
，奶油
20g，
酵母粉
5g
，水
适量
，糖粉
20g
。
做法：
1，面粉过筛放入容器中。
2，加入酵母粉和水揉成面团。
3，盖上湿龙布盖盖。
4，放在阳光下自然醒发。
5，小米淘洗干净在水中浸泡20分钟。
6，放入蒸锅中。
7，旺火蒸25分钟。
8，取出放入容器中。
9，加入糖粉和奶油。
10，搅拌均匀。
11，醒发好的面团。
12，取出排气，揉上劲。
13，下上剂子。
14，按扁，中中间放上适量的小米。
15，收好口。
16，用手整理成型。
17，同样的方法做出剩余的馒头生胚。
18，盖上干毛巾醒发15分钟。
19，放入蒸锅中。
20，冷水上汽旺火蒸15分钟再虚蒸5分钟即可。