虾头部黑黑的东西是啥?
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发布时间：2022-04-25 04:01
共7个回答
好二三四
时间：2022-09-26 12:58
虾胃。小龙虾的头部有多个器官，小龙虾头里面黑色的物质多是小龙虾的胃部，里面有小龙虾的消化物、泥沙、细菌、寄生虫等，一般不建议食用，在食用的时候应将它剔除。另外，小龙虾头部的肝脏、脑、心脏等器官也可食用。
小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。
热心网友
时间：2023-02-05 04:16
虾头里面黑色的东西是吃进的食物，胃的部位在虾头。虾头为虾重金属富集的主要部位。虾的头和胸分界不明显，合称头*。头*有叫围心窦的结构，其中包括有胃、肝脏、心脏、一对精巢、卵巢、排泄器官触角腺（因为是绿的，故也叫绿腺）以及膀胱和排泄孔。
扩展资料
禁忌
虾和南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
虾和果汁：同食会腹泻。
虾皮和黄豆：同食会消化不良。
虾皮和红枣：同食会中毒。
营养分析
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4、日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
食疗价值
淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
虾可以与燕麦、韭菜花、白菜（做熟的）、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒
虾肉主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。
生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死 。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。
参考资料：百度百科-虾
热心网友
时间：2023-02-05 05:34
虾头变黑大多是因为酶促反应，虾的内脏集中在头部，头部的酪氨酸酶活性最强，导致虾头发黑。另外，如果虾在捕捞之前正好吃了很多深色藻类，也可能会出现虾头发黑的情况。虾头发黑其实跟重金属污染没啥关系。
还有这些关于虾的传言，给您一次说清楚！
虾线一定要挑出来吗？
虾线就是虾的肠道，处理掉一方面是为了干净，另一方面是防止虾线中的苦味掩盖虾本身的清甜味。如果不处理也没有关系，因为我们吃虾都是吃煮熟的虾，经过了高温也是安全的，放心吃就好。
虾头里的白线是寄生虫吗？
多不好意思，才不是寄生虫，那是公虾的输精管！
虾不能和水果同吃，会产生砒霜？
瞎说，你要是不想吃可以都送过来给我！食物相克就是谣言。虽说有机砷会和维生素C反应生成砒霜，可是你得吃上一卡车的虾和几吨的水果才会中毒，还没毒死先撑死了。
吃虾皮能补钙吗？
想多啦。虾皮的钙含量虽然很高，但是很难被人体吸收，还不如多喝杯牛奶。
热心网友
时间：2023-02-05 07:09
虾头里面黑色的东西是吃进的食物，胃的部位在虾头。
虾头为虾重金属富集的主要部位。虾的头和胸分界不明显，合称头*。头*有叫围心窦的结构，其中包括有胃、肝脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄器官触角腺（因为是绿的，故也叫绿腺）以及膀胱和排泄孔。而虾的腹部只有一条直肠以及*。
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时间：2023-02-05 09:00
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时间：2023-02-05 11:08
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时间：2023-02-05 13:33
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时间：2023-02-05 16:31
