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黄酒能泡啊胶吗? 黄酒分为那几类?

发布网友 发布时间:2022-04-25 04:16

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-25 08:18

黄酒是用糯米加黑曲或红曲做的酿造酒,好的黄酒酒味甘醇,酒精度较低,一般在18度以下。而一般点的黄酒常做料酒,以去除一些菜中的膻腥味,如鱼、肉等。阿胶也有一定的腥味,用好点的黄酒泡阿胶是不错的选择,好黄酒有绍兴的加饭、女儿红,金华的寿生等。最好选陈酒,香味较好。

热心网友 时间:2023-10-25 08:18

黄酒能泡阿胶的;黄酒分为干型黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒
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