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沙鱼汤的做法大全

发布网友 发布时间:2022-04-25 08:30

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热心网友 时间:2023-02-06 00:53

姜 两片
葱花,香菜 适量
鲫鱼 一条
沙白 一斤

1. 沙白洗净泡水,记得放盐噢。
2. 两个人份量的水,煮开来。
3. 另一口锅放油,下姜片。爆一下(☆_☆)
4. 放洗好,甩掉水份的鲫鱼,中小火煎,两边都煎一下。
5. 水开咯,把鱼放进去。包括油,姜。一定要水开,鱼也是刚煎好,保持两边温度差不多才能出奶白色的汤。
6. 等水完全沸腾后关小火盖盖子,蓝后可以去做菜擦桌子神马的。大概奶白汤明显了,可能需要20分钟左右,就可以开大火,把洗好的沙白倒进去,盖盖子。当你看到沙白壳开了就可以关火,放点葱,香菜调味啦。
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