猪油可不可以装在塑料桶里?我装在红色塑料桶里,过段时间猪油就变红了,这是怎么回事呢?猪油还可以吃吗？
发布网友
发布时间：2022-04-25 08:16
共5个回答
热心网友
时间：2023-11-08 13:51
猪油变红不能吃。猪油是从猪肉提炼出，初始状态是略*半透明液体的食用油，常温下为白色或浅*固体，变红色就不建议再食用了。
猪油熬制好后要放些盐或者糖，搅拌下后等起凝结，再放入瓷碗中，放在冷水或者冰箱中保存起来，这样可以延长油的存放时间。
猪油熬制的时候要尽可能熬制的久一点，要竟可能的去掉油渣，以便储存。另外，放置猪油的容器要干净，干净的容器且带有避光性的是保存猪油的合适容器。
扩展资料：
猪油虽然香气扑鼻，但食用时注意，三高的人要慎用猪油炒菜。在肉类中，猪肉和牛肉、羊肉中的饱和脂肪酸含量较高，鸡鸭鹅的饱和脂肪酸略低，但毕竟是动物脂肪。从营养餐饮的角度来看，它不适合用猪油烹饪。
否则，不仅会造成饱和脂肪酸的积累，还会增加胆固醇的摄入量，虽然胆固醇现已取消摄入量的上限，但高脂血症、糖尿病、高血压、痛风必须严格控制。
我们日常用的植物油含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于预防心血管疾病。很多人不敢吃猪牛羊油，赞美用植物油烹饪。
中国人的烹饪习惯不仅是炒和烤，而且还有油炸。当油热时，切碎的葱花已经氧化植物油中的不饱和脂肪酸，产生对人体有害的物质。
相反，由于高度饱和，猪油脂肪酸不仅耐储存，而且在加热时也很慢氧化，仅从这一点来看并不比植物油的高温蒸煮差。
参考资料来源：
百度百科-猪油
人民网-长期食用猪油对健康有好处吗？食用猪油有哪些禁忌？
热心网友
时间：2023-11-08 13:51
因为塑料桶长时间使用会渗透出许多对人体有害的物质如塑化剂，聚氯乙烯等，这些物质是有机物，易溶于油脂中，所以会渗透到猪油里面，危害人体健康，长时间吃这有油会导致疾病的发生，甚至会致癌。
变红应该是把刚熬好的油直接倒在红色的塑料桶里了，刚做好的猪油温度很高，倒在塑料桶里使得塑料桶里面的色素等添加剂渗透出来，溶解在猪油里面导致变红。
这样的猪油最好不要吃了，吃了对人体有害，如果长期吃危害更大，下次建议用陶罐存放，不要用塑料制品了。
热心网友
时间：2023-11-08 13:51
热心网友
时间：2023-11-08 13:52
热心网友
时间：2023-11-08 13:53
热心网友
时间：2023-11-08 13:51
猪油变红不能吃。猪油是从猪肉提炼出，初始状态是略*半透明液体的食用油，常温下为白色或浅*固体，变红色就不建议再食用了。
猪油熬制好后要放些盐或者糖，搅拌下后等起凝结，再放入瓷碗中，放在冷水或者冰箱中保存起来，这样可以延长油的存放时间。
猪油熬制的时候要尽可能熬制的久一点，要竟可能的去掉油渣，以便储存。另外，放置猪油的容器要干净，干净的容器且带有避光性的是保存猪油的合适容器。
扩展资料：
猪油虽然香气扑鼻，但食用时注意，三高的人要慎用猪油炒菜。在肉类中，猪肉和牛肉、羊肉中的饱和脂肪酸含量较高，鸡鸭鹅的饱和脂肪酸略低，但毕竟是动物脂肪。从营养餐饮的角度来看，它不适合用猪油烹饪。
否则，不仅会造成饱和脂肪酸的积累，还会增加胆固醇的摄入量，虽然胆固醇现已取消摄入量的上限，但高脂血症、糖尿病、高血压、痛风必须严格控制。
我们日常用的植物油含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于预防心血管疾病。很多人不敢吃猪牛羊油，赞美用植物油烹饪。
中国人的烹饪习惯不仅是炒和烤，而且还有油炸。当油热时，切碎的葱花已经氧化植物油中的不饱和脂肪酸，产生对人体有害的物质。
相反，由于高度饱和，猪油脂肪酸不仅耐储存，而且在加热时也很慢氧化，仅从这一点来看并不比植物油的高温蒸煮差。
参考资料来源：
百度百科-猪油
人民网-长期食用猪油对健康有好处吗？食用猪油有哪些禁忌？
热心网友
时间：2023-11-08 13:51
因为塑料桶长时间使用会渗透出许多对人体有害的物质如塑化剂，聚氯乙烯等，这些物质是有机物，易溶于油脂中，所以会渗透到猪油里面，危害人体健康，长时间吃这有油会导致疾病的发生，甚至会致癌。
变红应该是把刚熬好的油直接倒在红色的塑料桶里了，刚做好的猪油温度很高，倒在塑料桶里使得塑料桶里面的色素等添加剂渗透出来，溶解在猪油里面导致变红。
这样的猪油最好不要吃了，吃了对人体有害，如果长期吃危害更大，下次建议用陶罐存放，不要用塑料制品了。
热心网友
时间：2023-11-08 13:51
热心网友
时间：2023-11-08 13:52
热心网友
时间：2023-11-08 13:53
