如何吃素更有营养

发布网友发布时间：2023-07-29 04:39

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热心网友时间：2023-08-05 05:07

下列几点建议供给素食者参考：
（1）：进食各种食物以达到蛋白质互补作用。
（2）：选择全谷类，如糙米、胚牙米、麸皮、全麦面包等五谷类食品。
（3）：搭配选择豆类、核果类及种子类于饮食中。
（4）：多选择深绿色蔬菜。
（5）：奶素者应选择低脂或脱脂奶制品。
（6）：避免进食过量甜食和高油食物。
（7）：注意补充钙质、铁质、维生素B2、B12和维生素D。如牛奶、酵母、芝麻、海藻、紫菜、绿色蔬菜、豆类等是富含钙质，铁质、维生素B2的素食食物，应多选用

热心网友时间：2023-08-05 05:08

洗涤注意卫生，尽量减少农药残留对身体的伤害
烹调注意火候，有些素材在加热过程中会造成营养素的流失
剩菜饭不要吃
选择蔬菜的标准时颜色越深的营养价值越高
选择肉类的标准颜色越浅的营养价值越高
荤素要搭配好，比例做到8:2.寀占8
等