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溶胶凝胶法怎么类比中国古代做豆腐?

发布网友 发布时间:2023-07-30 18:17

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热心网友 时间:2024-12-12 17:50

利用豆腐的制作原理类比
豆腐制作是一个过程,溶胶是要用上好的水,自来水口感差,豆蛋白溶胶差,凝胶是用凝固体进行,石膏就是一种能参与反应把水和豆腐凝胶成块
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