麻辣风干猪肝怎么做

发布网友发布时间：2022-04-25 07:12

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热心网友时间：2023-08-22 05:53

准备材料：猪肝2600g、白酒50g、盐78g、香菇粉15g、辣椒粉25g、花椒粉15g

制作步骤：

1、猪肝请摊主割成条

2、细线穿好

3、先倒入白酒，和匀

4、把各类粉秤量好

5、倒入肝中

6、和匀，按摩几分钟。

7、挂在干燥通风的地方，半个月后就可以煮着吃了。

热心网友时间：2023-08-22 05:53

麻辣风干猪肝

用料

猪肝

盐

山奈

花椒

辣椒面

白糖

麻辣风干猪肝的做法

把猪肝洗净晾干表面水份备用。

上述调料下锅小火炒直粗盐变黄有香料香
(将就看，锅里是准备做腊肉的😁)

关火，猪肝下锅裹一层薄薄的盐在裹花椒面辣椒面，洒层白糖。
在簸箕里面腌制一夜

第二天挂通风处，风干。

煮、蒸都可以

热心网友时间：2023-08-22 05:54

就是做不来风肝

热心网友时间：2023-08-22 05:55

主料：猪肝适量

调料：盐适量、山奈适量、花椒适量、辣椒面适量、白糖适量

1、把猪肝洗净晾干表面水份备用。上述调料下锅小火炒直粗盐变黄有香料香

2、关火，猪肝下锅裹一层薄薄的盐在裹花椒面辣椒面，洒层白糖。在簸箕里面腌制一夜

3、第二天挂通风处，风干。煮、蒸都可以