大龙虾怎么做,蒸还是煮
发布网友
发布时间:2022-04-25 06:49
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-11-04 16:45
用料
大龙虾
1只
蒜瓣
4个
白葡萄酒
1杯
盐
少许
胡椒粉
半勺
蒜蓉大龙虾的做法
大龙虾入锅蒸5分钟,取出卸下虾钳,用剔刀和筷子剔出里面的虾肉
切下虾头,把虾身翻过来,背朝下放置,用剪刀把虾肚的那一面壳剪下来,保留虾背的壳完整,取出虾肉,剁成丁
蒜瓣剥好剁成蓉
锅中放入1汤匙油,烧至7成后倒入白葡萄酒、蒜蓉、胡椒粉、一小撮盐,烧开后立刻出锅
把虾肉塞回虾壳内,浇上蒜蓉汁即可