简易版手工芋圆怎么做

发布网友发布时间：2022-04-25 07:15

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热心网友时间：2023-11-06 06:24

食材用料：

红薯淀粉适量

紫薯粉适量

南瓜粉适量

糖适量相克食物

菜谱做法：

1.取出红薯粉。

2.将红薯粉用汤匙磨碎，否则不易活成团。（如果红薯粉本身够细腻，就可省去这一步）。

3.取出南瓜粉和紫薯粉。用粉制作比用紫薯和南瓜方便，水分容易掌握。

4.加适量紫薯粉到红薯粉里，如果喜欢颜色深一点就加多一点，喜欢淡淡的紫色就放少一点。

5.加适量南瓜粉到红薯粉里，如果喜欢颜色深一点就加多一点，喜欢淡淡的颜色就放少一点。

6.加开水和成团，因为紫薯粉和南瓜粉本身没有味道，所以要加一点糖进开水里。

7.面团搓成长条，切小块。

8.放进各种不同的糖水汤底里，煮至芋圆全部浮起后5分钟，即可。（如果怕不熟，还可以吃一个试试，咬开看里面的芯熟不熟。）
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1、红薯淀粉必须用开水烫才能和成团。

2、听说芋圆煮熟后过冷水会更Q。

3、一次吃不完的芋圆，撒上淀粉，放到保鲜袋里，放进冰箱里速冻，随吃随煮。

4、芋圆可以搭配各种各样的糖水，我这个加了红豆，绿豆，西米和白果。其实还可以加薏米，花生，莲子，芋头，红薯等，可以根据自己的口味选择。芋圆可以热吃，还可以冷吃，冰冰凉凉的，口感更佳。