茄子怎么做才会更入味
发布网友
发布时间：2023-07-22 20:08
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-27 16:52
2、做法：
（1）茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。
（2）将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。
（3）将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
（4）茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅，最后撒上香葱和香菜段即可。
