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用铝锅熬紫薯小米粥变蓝,遇碱变绿是咋回事了?

发布网友 发布时间:2022-04-25 03:37

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热心网友 时间:2023-10-23 16:58

紫薯中含有丰富的花青素,而花青素遇酸变红,遇碱就变蓝。所以是花青素
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